طريقة عمل الثومية،تعتبر الثومية من اهم المقبلات التي توضع بجانب طبق الشاورما ويفضلها الكثيرين منا بل يخرج لتناول وجبة الشاورما بالخارج لتناول الثومية ذات الطعم المميز ، وتستطيع أي ربة منزل إعدادها في المنزل بكل سهولة وتقديمها بجانب الشاورما او الفراخ او اللحوم .. الخ.

طريقة عمل ثومية الشاورما كالمطاعم :

المقادير :

• 2 فص ثوم
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• كوب ماء
• 3 ملاعق نشا
• ملعقة كبيرة من اللبنة
• نصف كوب زيت
• نصف ليمونه

طريقة التحضير :

نقوم بوضع كوب الماء في وعاء على النار ثم نضيف النشا مع التقليب المستمر حتي لا يتكتل النشا ثم نقوم بسكب الخليط في الخلاط ثم نضيف اللبنة والملح والثوم وعصير الليمون ونخلطهم جميعا معا حتي يمتزجوا جيدا ونضيف الزيت تدريجيا ونستمر في الخلط حتى نحصل على الخليط المطلوب.

طريقة عمل الثومية بالزبادي:

المقادير

• 2 كوب من الزبادي
• 3 فصوص من الثوم
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة  ونصف كبيرة من المايونيز
• 1 ليمونه

طريقة التحضير:

نقوم بخلط الزبادي مع الملح مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الثوم والمايونيز ونستمر في الخلط حتي تتجانس المحتويات معا

الثومية بدون بيض:

المكونات :

• 1 كوب من الزيت
• 3 ملاعق من النشا
• ملح
• ليمونه
• 2 فص من الثوم
• فلفل اسود

طريقة التحضير :

نقوم بإذابة النشا في كوب من الماء الساخن ونقوم بتقليبه جيدا حتى الحصول على القوام المطلوب ونتركه حتى يبرد ونضع النشا والثوم والليمون في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا حتى نحصل على القوام المناسب، ثم نقوم بإضافة الزيت تدريجيا ونخلط جيدا.

طريقة عمل الثومية بالمايونيز

المقادير :

• نصف كوب من الحليب الساقع
• 6 فصوص من الثوم المفروم
• نصف ملعقة صغيرة من الخل
• نصف ليمونه
• ملعقة صغيرة من المايونيز
• كوب زيت
• ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

نصع الحليب وعصير الليمون والخل والثوم والملح في الخلاط الكهربائي ونقوم بضربها جيدا حتى تتجانس جيدا ثم نقوم بإضافة الزيت تدريجيا ونستمر في الخلط ثم نضيف المايونيز ونستمر بالضرب حتي نحصل على خليط متماسك.