طريقه تحضير البسكويت بالعجوة يعتبر بسكويت بالتمر او العجوة من أنواع الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء كبير أو صغير، فنحن اليوم نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت العجوة ، وسوف تقديمها لأفراد أسرتك أو لضيوفك ومميز عند القيام بتقديمه بالأعياد والمناسبات تعالي معنا لتتعرفي على طريقة تحضيره في المنزل.

طريقه تحضير البسكويت بالعجوة

تعرفي معنا اليوم على طريقة بسيطة جداً تتمكني من خلالها القيام ببسكويت العجوة في المنزل:

المكونات:

• كوب وثلث دقيق.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• رشة ملح.
• معجون تمر.
• ملعقة بيكنج بودر.
• فانيليا.ملعقة
• عسل أسود.
• بيضة.

طريقة التحضير:

• بالخلاط الكهربائي نقوم بضرب الزبدة مع العسل والسكر.
• نقوم بوضع البيض والفانيليا والملح، وتخلط بشكل جيد، نقوم بإضافة البيكنج بودر والملح ونستمر بالمزج.
• نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً مع التقليب بشكل جيد باليد بالتبادل من اليد لليد الأخرى.
• تدخل العجينة بالثلاجة حتى تمام التماسك قليلاً، نقوم بتشغيل الفرن، ونفرد به معجون التمر على سطح صلب ويترك جانباً، ونأخذ جزء من العجين على ورق الزبدة، ونضع ورقة أخرة فوق العجينة وتفرد بالنشابة.
• نقوم بتقطيع معجون التمر ويوضع على العجين، نقوم بغلق العجينة بورق الزبدة حتى أن تغطى بالتمر.
• نقوم بتقطيع العجين بالسكين ويوضع بصينية، وتدخل الفرن حتى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون، حيث توضع بالفرن ومن ثم ترفع للشواية حتى تأخذ لون ذهبي خفيف.