طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد، يبحث العديد من الناس المحبي للحلويات الشرقية والمصرية على وجه الخصوص عن طريقة عمل الغريبة، وتصنف الغريبة كنوع من أنواع حلويات العيد المشهورة في مصر والوطن العربي، كما تمتاز الغريبة بسهولة إعدادها في المنزل، وفي خلال موضوع اليوم سوف نتناول طريقة عمل الغريبة على طريقة الشيف سالي فؤاد، وقد اعتمدت طريقة عمل الغريبة لسالي فؤاد أن تكون الغريبة ناعمة جدا وهو الأمر الذى يفضله العديد من محبي الغريبة.

طريقة عمل الغريبة بطريقة سالي فؤاد

كما أوضحنا أعلاه فأن الغريبة الناعمة الفاخرة هي أحد الطرق التي تشتهر بها الغريبة المفضلة لدى العديد من الناس وقد أوضحت سالي فؤاد مكونات وطريقة إعداد الغريبة الناعمة.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكيكة العادية والكيكو بالشوكولاته.

طريقة عمل الرواني.. الرواني على طريقة فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل بلح الشام الأصلية

طريقة عمل البيتزا الإيطالي في 10 دقائق.

 

مكونات عمل الغريبة سالي فؤاد بالكوب:

• كوب وربع من السمنة البلدي أو السمنة المفضلة لإعداد الحلويات وهو ما يكافئ 320 غرام من السمنة.
• 4 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر وهو ما يكافئ 500 جرام من الدقيق الأبيض.
• ثلثين كوب من النشا وهو ما يكافئ 80 جرام من النشا.
• ثلثين كوب من سكر البودر المنخول وهو ما يكافئ 100 جرام من السكر البودرة المنخول.
• رشة صغيرة من الملح.
• فانيلا على حسب الرغبة.

طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد

الخطوة الأولى هي خلط كل من السمنة مع السكر جيدا، مع مراعاة أن يكون السكر من النوع المحدد أعلاه وهو سكر بودر منخول، حيث يتم خلط المكونات معا جيدا حتى يصبح مزيج واحد .

الخطوة الثانية يتم خلط كل من الدقيق الأبيض الفاخر مع النشا ورشة الملح.

في الخطوة الثالثة يتم خلط مكونات الخطوة الثانية مع مكونات الخطوة الأولى معا حتى تصبح المكونات كالعجين.

الخطوة الرابعة يتم إحضار صينية ووضع ورق الزبدة عليها في قاع الصينية، ثم يتم تكوير العجين لكور صغيرة ووضعها بالصينية.

الخطوة الخامسة يتم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 120 وتترك في الفرن حتى النضج.

يجب مراعاة عدم الاقتراب من الغريبة بعد النضج مباشرة بعد الخروج من الفرن وتترك حتى تبرد وتكون متماسكة، كما يفضل الالتزام بالمكونات من خلال الغرامات.