تعد البسبوسة بالزبادي ، من أنواع الحلويات المميزة والمشهورة في مصر والوطن العربي، ويعشقها الكبار والصغار، وهي الذ وأطعم الحلويات الشرقية، التي يقبل عليها الكثير من الناس، وطرق صنعها مختلفة ومتنوعة، ويعتبر السميد الناعم هو العنصر المهم والأساسي في البسبوسة، فهو يحتوي على عناصر غذائية مفيدة، وهي من أسهل الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل، وتسعي كل ربة منزل، لمعرفة طريقة عمل البسبوسة الزبادي الجميلة، من المنزل للإرضاء أطفالها بدل من شراء الحلوى من الخارج لتكون مضمونه وامنة، وسوف نشرح لكل أم  من خلال مقالنا هذا عن طريقة عمل البسبوسة الجميلة من المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي.

تتكون بسبوسة الزبادي الرائعة الجميلة من عدة مكونات وهى كالتالي:-

1. ثلاث أكواب من السميد الناعم الخاص بالبسبوسة.
2. كوب من الزبادي.
3. ملعقة من البيكيج بودر.
4. ثلاث ملاعق من السمنة السائلة.
5. نصف كوب من اللبن السائل.

طريقة التحضير

يتم تحضير البسبوسة بالزبادي الجميلة بالخطوات التالية:-

• نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع السميد وملعقة البكينج بودر ونخلطهم مع بعض.
• ثم نقوم بإضافة ثلاث ملاعق من السمنة وندعك السمنة والسميد جيداً.
• بعد ذلك نضيف كوب الزبادي ونصف كوب اللبن السائل.
• ونقوم بتقليب الخليط مع بعض حتى يتجانس ويصبح ناعم.
• نقوم بإحضار صينية مصنوعة من التيفال حتى لا يلتصق الخليط ندهن الصينية بالسمنة بعد ذلك نسكب خليط البسبوسة داخل الصينية.
• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نقوم بإدخال صينية البسبوسة الفرن ونتركها ترتفع حتى يتحمر لونها وتصبح ذهبية اللون.
• بعد 10 دقائق من دخول البسبوسة الفرن نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات البارد.
• نقوم بتزيين البسبوسة بالمكسرات ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفاء.

نصائح لعمل البسبوسة

يوجد بعض النصائح المهمة لعمل صينية بسبوسة جميلة وهى كما يلي:-

1. يجب عدم فتح الفرن قبل انتهاء الوقت المحدد.
2. يجب أحضر صينية مصنوعة من التيفال غير لاصقة.
3. يجب رش الصينية بالدقيق حتى لا تلتصق البسبوسة.
4. يجب أن تسقي البسبوسة وهى ساخنة حتى تصبح طريا.