فطائر البالون لشرب الشاي بدون فرن وبدون بيض وبدون اختمار نحضرها في 10 دقائق فقط ، تعتبر الفطائر من أكثر الأكلات والوصفات التي يحبها الكثير كما أنها تعتبر طبق رئيسي في الوجبات ، كما أن هناك الكثير من الفطائر يمكن حشوها بأكثر حشوة مثل ألجبنه واللحم والسبانخ كما يمكن حشوها بالتفاح والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل فطائر البالون اللذيذة .

طريقة تحضير فطائر البالون لشرب الشاي

تعتبر الفطائر والمعجنات ذات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على الكثير من المعادن المفيدة للجسم .

مكونات عمل  فطائر البالون بمكونات بسيطة من المنزل

• 3 أكواب من الدقيق المنخول .
• ملعقة واحدة صغيرة من الحبهان .
• ذرة صغيرة من الملح .
• 3 ملاعق كبيرة من السكر .
• ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية .
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودر .
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة .
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر .
• ½ كوب من الماء الدافئ .
• سمسم أو حبة بركة ( اختياري ) .

طريقة تحضير فطائر البالون لشرب الشاي

• نحضر إناء ونضع به الخميرة الفورية ونضيف إليه قليل من السكر ونتركه لمدة ربع ساعه حتي تتخمر .
• نحضر وعاء العجن أو نعجن باليد ونضع به الدقيق و وباقي كمية السكر والملح والبيكنج بودر و الحليب البودر والحبهان و نعجنهم بالعجان أو باليد حتى تصبح عجينة متماسكة طرية .
• ثم نضيف اليهم الخميرة والزبدة السائلة والبيضة ونقوم بالعجن لمدة ربع ساعة ، ويمكن إضافة الماء الدافئ إذا احتاجت العجينة حتى تصبح عجينة متماسكة .
• نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة ونضع عليها السمسم أو حبه البركة أو تترك سادة حسب الرغبة ونتركها حتى ترتاح .
• نضع زيت غزير على نار متوسطة ثم نقوم بقلي الفطائر حتى تتحمر من الجانبين .
• وأخيراً نخرج الفطائر من الزيت ونتركها حتي تبرد ، ثم نقدمها مع الشاي أو الحليب .