طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة والسريعة، تعتبر كيكة الزبادي من أجمل وأشهى أنواع الكيكة، وكثير من الأشخاص يفضلون كيكة الزبادي بسبب مزاقها الرائع والجميل، وتعد كيكة الزبادي لها فوائد كثير للجسم، ولكن كثير من السيدات لا يعرفون طريقة عمل كيكة الزبادي، لذلك سوف نعرض لكم من خلال السطور الآتية طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة والسريعة.

طريقة عمل كيكة الزبادي

المكونات

1. نصف كيلو من الدقيق.
2. كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
3. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
4. ثلاث حبات من البيض كبيرة الحجم.
5. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
6. كوب ونصف من الزبادي.
7. ربع كوب من الزيت.
8. ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

• قومي بنخل الدقيق بشكل جيد، اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر جيداً، بواسطة الخلاط الكهربائي.
• ضيفي مقدار زيت الذرة والزبادي إلى خليط البيض، واخفقيهم مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.
• قومي بإضافة مقدار الدقيق والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا إلى خليط البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
• قومي بسكب خليط الكيكة في قالب خاص بالكيك بعد دهنه بقليل من الزيت.
• قومي بوضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماما، واتركيها على نار هادئة.
• اتركي الكيكة تبرد تماما، ثم قومي بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.

كيكة الزبادي الهشة والسريعة

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

يمكن تحضير كيكة الزبادي بالبيض أو بدون بيض ومن خلال السطور الاتية سوف نذكر لكم بالتفاصيل مكونات كيكة الزبادي بدون بيض.

المكونات

1. 2 كوب من الدقيق.
2. كوب كبير من السكر.
3. كوب كبير من الزبادي.
4. 200 جرام من الزيت.
5. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
6. 3 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

• قومي بنخل الدقيق جيداً، حتى تتخلصي من أي شوائب.
• اخفقي الفانيلا والزيت والسكر جيداً، بواسطة الخلاط الكهربائي.
• اسكبي مقدار الزبادي فوق خليط الزيت، واخفقيهم مرة أخرى.
• ضيفي مقدار الدقيق والبيكنج باودر إلى خليط الزبادي، واخفقيهم لمدة ثلاث دقائق، حتى يتكون خليط متجانس.
• اسكبي خليط الكيك في الصينية بعد دهنه بقليل من الزيت.
• ضعي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالكاكاو

يمكن عمل كيكة الزبادي الهشة والسريعة بالكاكاو، وسوف نذكر لكم بالتفاصيل عن مكوناتها وطريقة تحضيرها.

المكونات

1. 2 كوب إلا ربع من الدقيق.
2. كوب وربع من السكر.
3. كوب كبير من الزبادي.
4. ربع كوب من بودر الكاكاو الخام.
5. 3 حبات من البيض.
6. 3 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
7. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• قومي بنخل الدقيق والبيكنج باودر وبودر الكاكاو جيداً، وضعيهم في وعاء مناسب للخلط.
• قومي بوضع جميع المكونات المتبقية في الخلاط الكهربائيّ وقومي بالخلط بشكل جيد.
• اسكبي الخليط السائل إلى خليط الدقيق، واخفقي الخليط جيداً بواسطة المضرب اليد.
• ضعي خليط الكيكة في الصينية، وإدخليها في الفرن  على نار هادئة حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بجوز الهند

المكونات

1. كوب ونصف كبير من الزبادي.
2. نصف كوب كبير من جوز الهند.
3. 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
4. نصف كيلو من الدقيق المنخول.
5. أربع حبات من البيض.
6. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
7. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
8. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

• اخلطي الزبادي مع السكر والفانيلا والبيض والسمن جيداً.
• اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا وجوز الهند في وعاء عميق.
• قومي بسكب خليط الزبادي إلى الدقيق مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائيّ.
• قومي بدهن قالب الكيكة بالزيت، وضعي خليط الكيكة بالقالب.
• ضعي القالب بالفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة، حتى تنضج الكيكة.

طريقة عمل كيكة الزبادي ب2 بيضة

المكونات

1. كوب كبير من الزبادي.
2. كوب كبير من السكر الأبيض.
3. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
4. كوب ونصف كبير من الدقيق.
5. 2 من حبات البيض.
6. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو ربع كوب كبير من الزيت.
7. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
8. ربع ملعقة صغيرة من بشر الليمون.