خطوات تجهيز الطحينة في المنزل بطريقة صحيحة،  تحب الكثير من سيدات المنزل تجهيز جميع الأطعمة في المنزل بطريقة صحية ومفيده حيث تبحث عن الخطوات الصحيحة التي تساعدها على تجهيز الطحينة في المنزل بمكونات وخطوات صحيحه لأن الطحين من أكثر الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في معظم الأطعمة

حيث يتم تناول الطحينة بجانب المشويات مثل الكباب والكفتة والكبدة والسمك ويتم تناولها أيضا مع جميع أنواع الأسماك المختلفة أو بجانب الفراخ المشوية أو المقلية ويتم تناولها بالخبز، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على خطوات تجهيز الطحين في المنزل بمكونات خطوات صحيحة.

 خطوات تجهيز الطحينة في المنزل

المكونات، كوب من السمسم التي وكوب من الدقيق الأبيض نصف كوب زيت نباتي.

 طريقة عمل الطحينة في المنزل

في الخطوة الأولى يتم تجهيز السمسم بعد تنقيته ووضعه في وعاء على النار حتى يتم تحميصه ويصبح لونه ذهبي قليلاً بعد ذلك يتم وضع السمسم في الكبة بعد أن يبرد، ويتم طحنه جيداً بعد ذلك يتم إضافة كوب من الدقيق ونصف كوب من الزيت النباتي وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس بعد ذلك يتم تقليبها بالملعقة جيداً

ثم يتم طحنها مرة أخرى، وينبغي التأكد من عدم وجود أي تكتلات وأن المكونات مع بعضها أصبحت متجانسة وناعمة وسائلة جيداً، وبالتالي تكون الطحينة قد أصبحت جاهزة بعد ذلك يتم تجهيز وعاء زجاجي نظيف معقم خالي من الماء ثم اضافة فيه الطحينة وغلقه جيداً ويمكن استخدامه في أي وقت.

يمكنك تحديد لون الطحينة على حسب تحميص لون السمسم إذا كان لونها فاتح أو غامق أثناء عملية التحميص يمكنك تحديد اللون الذي تريدين أن تصبح به الطحينة سواء كان لون فاتح أو غامق.