دجاج تكا ، المعروف بطعمه اللذيذ في معظم أنحاء العالم والطعم اللذيذ بفضل الخلطة السرية التي سنذكر مكوناتها بالتفصيل، يمكن تحضيرها في المنزل لضمان نظافة الوجبة المقدمة لأطفالك، فهي وجبه يحبها الكثيرين كبارا وصغارا وتحتوى على العديد من العناصر الغذائية، والكثير من السيدات يقومون بالبحث على الأنترنت على طريقة تحضيره بمكونات بسيطه، تابعوني لمعرفة طريقة عمل دجاج تكا بالخلطة السرية بمكونات متوفرة في كل منزل .

مكونات دجاج تكا

1. 2 دجاج متقطعة الي نصفين .
2. 2 كوب زبادى 70 جرام .
3. خل .
4. زيت .
5. 3 عصير ليمون .
6. ملح .
7. فلفل اسود .
8. بابريكا .
9. كارى .
10. كسبره جافة مطحونه .
11. بهار  دجاج .
12. 4 فص ثوم مفروم .
13. كمون .

طريقة التحضير

• يتم عمل فتحات في جسم الدجاج بالسكين ثم نقوم بوضع الثوم والملح والفلفل والبابريكا والكاري و الكسبرة الجافة وبهار الدجاج والكمون ثم نقوم بالتقليب في إناء خارجي  حتى يمتزج خليط التوابل مع الثوم .
• ثم نضع عليهم الخل وعصير الليمون ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا ثم نضع الزبادي على الخليط  مع أستمرار التقليب ثم نضع الزيت وأيضا مع أستمرار التقليب .
• وهنا ننتهي من عمل طريقة دجاج تكا بوضعها في الخليط والتأكد أن كل فتحات الدجاج مليئه بالخليط ثم نتركه في الخليط لمدة 15 دقيقة .
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على أعلى درجة حرارة ثم نضع الدجاج في صينيه كبيرة ونضعها في الفرن على أعلى درجة حرارة  حتى تمام النضج  .
• نضعها في طبق التقديم ويمكن أن نقدم بجانبها الأرز البسمتي أو أي نوع صوص مفضل لكم .

الآن أصبح بإمكانك إعداد دجاج تكا في المنزل بكل سهوله وبمذاق أفضل من المطاعم .