بسكوت العشر دقائق ، من أنواع البسكوت الجميل الذي يقبل عليه الأطفال ويفضلونه كثيرًا، وطريقة صنعه سهله وبسيطة، وطعمه يختلف عن باقي أنواع البسكوت الأخرى، وهو معروف بالطعم اللذيذ الشهي، ومكوناته موجودة في مطبخك،تبحث كل الأمهات عن طريقة عمل بسكوت في المنزل لتضمن لأولادها أن يكون نظيفًا وصحيًا، وسوف نتحدث معكم في هذا المقال عن طريقة عمل البسكوت الشهي اللذيذ بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات بسكوت العشر دقائق

يحتوي البسكوت على بعض المكونات التي تجعله لذيذ وشهي وهى كما يلي:-

1. عدد واحد بيضة.
2. نصف كوب من السكر الناعم.
3. نصف كوب من الزبدة.
4. نصف كوب من الزيت.
5. 2 كوب من الدقيق المنخول.
6. ملعقة من الكاكاو الخام.
7. ملعقة من اللبن البودرة.
8. ملعقة من البكينج بودر.

طريقة التحضير

أتبعي هذه الخطوات لتحصلي على بسكوت العشر دقائق الجميل وهى كما يلي:-

• نقوم بوضع البيض والسكر والفانيليا والزبدة والزيت في المضرب الكهربائي، ونخفقهم جميعًا مع بعض حتى يصبح الخليط مثل الرغوة البيضاء، ويذوب السكر تماما.
• نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج إلى الخليط مع أضافة البيكنج بودر واللبن البودرة ونقلب حتى تحصل على عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين ونضع في النصف الأول ملعقة من الكاكاو الخام ونقلب جيدًا.
• النصف الثاني من العجين سوف يكون أبيض.
• نقوم بعمل كرات صغيرة الحجم من العجينة البيضاء وعجينة الكاكاو، ونشكلها على حسب الشكل الذي نرغب به.
• بعد تشكيل كرات البسكوت نقوم برش السكر بواسطة الشوكة.
• نقوم بوضع البسكوت في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر لونه ويصبح ذهبي فاتح.
• نخرج البسكوت من الفرن ونتركه يبرد بعد ذلك نقدمه بجوار الشاي وبالهنا والشفاء.

  

ملاحظات عند عمل بسكوت العشر دقائق

يجب عليكي أتباع الملاحظات  لعمل بسكوت لذيذ وشهي وهى كالتالي:-

1. يجب عمل كرات صغيرة الحجم لأنها سوف يتضاعف حجمها في الفرن.
2. يجب تنعيم السكر جيدًا حتى نضمن أنه سوف يذوب تماما.
3. استخدمي دقيق الحلويات المنخول لتحصلي على بسكوت جميل.
4. طبقت السكر المرشوشة من فوق سوف تجعل البسكوت مقرمش وجميل.
5. يجب أن تكون الزبدة والزيت مذابين بدرجة حرارة المطبخ.