فوائد عصير الباذنجان، للباذنجان فوائد صحية كثيرة كما هو مشهور عنه، وأكثر الفوائد معرفةً عن الباذنجان أنه يمنع الإصابة بأنيميا فقر الحديد لأنه غني بالحديد فيعوض الجسم عن الفاقد منه، ولكن قد يتفاجئ البعض بأن الباذنجان قادر على تنحيف البطن وجعلها بطن مسطحة من خلال قضائه على الكرش، نعم فهذه حقيقة أثبتتها بعض تجارب الخبراء على فوائد الباذنجان، كما أن فوائد الباذنجان لم تتوقف عند هذا وحسب.

فوائد الباذنجان للجسم

الباذنجان غني بعناصر غذائية عديدة تساعد الجسم ليكون صحيًا وخالي من الأمراض، كما أنه له محتوى مرتفع من الفيتامينات وكذلك الألياف الطبيعية والتي تجعله ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية، حيث أن 80 جرام باذنجان بها 20 سعر حراري فقط، وخمسة جرامات كربوهيدرات ثلاثة جرامات ألياف وجرام بروتين، ولها محتوى مرتفع من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، ومن أهم فوائد الباذنجان:

• يدخل من ضمن مكونات الباذنجان مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقوي من مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة وتمنع دخول العدوى للجسم.
• يبقى مستوى سكر الدم في معدله الطبيعي.
• يحمي الشخص من خطر التعرض لأمراض القلب المختلفة.
• يقلل فرص الإصابة بالسرطان وأنواعه.
• يخفض من وزن الجسم في فترة قصيرة.
• يهدئ من الأعصاب ويقلل التوتر.

عصير الباذنجان لتنحيف البطن

يمكن تحضير عصير الباذنجان منزليًا والمواظبة على تناوله يوميًا قبل وجبات الطعام، حتى يكون تأثير أكثر فعالية على خسارة الوزن، ومكونات عصير الباذنجان هي:

1. ثمرتان تفاح يكون مقشر.
2. ثمرة واحدة باذنجان.
3. عود واحد كرفس.
4. ثمرتان جزر مقشر.

طريقة تحضير عصير الباذنجان لبطن مسطحة

• نغسل ثمرة الباذنجان ونقشرها تمامًا، ومن ثم ننزع عنها جزئها العلوي.
• نقطع الباذنجان لمكعبات بحجم صغير، ونضعه في الخلاط الكهربي مع المكونات الأخرى المكونة للعصير.
• نضيف للمكونات مقدار نصف كوب ماء فاتر.
• ونخلط المكونات سويًا حتى نحصل على العصير المطلوب، ويمكن أن نقوم بإضافة أنواع مختلفة من الفاكهة أو الخضروات للعصير لتحسين المذاق.