يعد البسكويت من أشهى وألذ أنواع الحلويات المحببة عند الأطفال والكبار مع كوب من الحليب الدافئ أو العصير المثلج.

طريقة تحضير البسكويت السادة

هي من أسهل الطرق الذي يمكن استخدامها لتحضير أشهى وألذ البسكويت السادة بالمقادير الآتية:

مقادير البسكويت السادة:

• 700 جرام دقيق أبيض.
• 2/1 كيلو سمنة.
• 200 جرام سكر بودرة.
• 3 بيضات.
• 2/1 كيس بيكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير البسكويت السادة:

• احضري وعاء عميق ضعي به السكر مع السمنة واخفقي جيداً حتى أن يذوب السكر جيداً، بعدها ابدئي في إضافة البيض تدريجياً مع الفانيليا واخفقي المكونات مع بعضها مرة أخرة.
• بعدها يضاف الدقيق مع البيكينج بودر ثم ضيفيه للخليط السابق وعجيني لتتجانس المكونات مع بعضها، ثم يتم إحضار صينية الفرن ودهنها بقليل من الزيت ونبدأ في تشكيل العجينة.
• قومي بعد ذلك بوضعها بالفرن مع ملاحظة الفرن وهو مفتوح وتركه لمدة 15 دقيقة حتى أن يسخن ونقوم بوضع الصينية لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت خفيف للأطفال

من أنواع البسكويت الخفيفة المحببة لدى الأطفال ويتم تحضيرها كما يلي:

مكونات بسكويت الأطفال:

• 2 كوب دقيق.
• 2/1 كوب سكر ناعم.
• 10 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
• 1 بيضة كبيرة.
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

• ضيفي الملح والدقيق مع بعضهم على ورقة زبدة واتركيه جانباً، ثم توضع الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي وتشغيل على سرعة هادئة ثن يضاف الفانيليا والبيضة واخفقي.
• ثبتي مضرب الخفق وضيفي العجين تدريجياً لتصبح العجينة متماسكة وشكليها وغلفيها وضعيه في الثلاجة.
• ثم يسخن الفرن وتوضع في صينية الفرن المدهونة واتركيه ليصبح باللون الذهبي وبالهناء والشفاء.