لست البيت.. أسهل طريقة لعمل «كيك الشاي»، هناك الكثير من أنواع الكيك هل سمعت من قبل عن كيكة الشاي؟ أنها إحدى الطرق اللذيذة لصنع الكيك يقدمها المطاعم الكبيرة مع الشاي، وكثير من البرامج التليفزيونية للطبخ أو ضحت طريقة تحضيرها، حيث حضرتها الشيف فاطمة ابو حاتي بمذاق رائع ولذيذ على البرنامج اليومي للطبخ “العزومة” والذي يعرض على قناة بانوراما فود لذلك تعرف في هذا المقال على خطوات تحضيرها والمكونات الخاصة بالوصفة.

أولاً المقادير

بهذه المكونات يمكنكم تحضير كيك الشاي، فقط عليكم تجهيزها في المنزل للبدء في إعداد أشهى أطباق الكيك بالشاي، وهذه المكونات كما يلي:

• ثلاث بيضات حمراء اللون.
• كوب من السكر.
• كوب من اللبن.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من الزيت.
• كوبان من الدقيق.
• ملحقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• رشة من الملح.

تعرفي على: طريقة عمل كيك الشوكولاته اللذيذ بمكونات بسيطة في المنزل

المقادير للحشو:

• كوب من الزبيب.
• كوب من عين الجمل.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين.

قد يهمك أيضاً: في دقائق طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة اللذيذة بمكونات بسيطة متوفرة في البيت

ثانياً خطوات تحضير كيك الشاي

بعد ذلك يتم تحضير كيك الشاي من خلال مجموعة من الخطوات كما يلي:

• نضرب البيض مع السكر والملح والفانيليا حتى يتم خلقه تماماً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كل من اللبن والخل والزيت.
• نقلب البكينج بودر مع الدقيق ونضيفه على الخليط السائل ونقلب حتى تمتزج المكونات تماماً.
• نقلب الدقيق في المكسرات ونضيف نصها إلى خليط الكيك ونقلب برفق.
• نصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق.
• نضيف باقي المكسرات على وجه الكيك.
• تدخل فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة.
• يقدم بعد ذلك.