طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس والصلصة الحمراء تعد وصفة من الوصفات شهية الطعم والمذاق التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة ومبسطة ولا تحتاج وقت طويل في أعدادها وتحتوي على عناصر غذائية عالية القيمة متكاملة لأسرتك سوف نقوم في مقالنا هذا عبر موقع ثقفني الإخباري بخطوات بسيطة و مذاق مميز ينال إعجاب كل فرد من افراد أسرتك.

طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس ومكوناتها

المكونات.

• نصف كيلو لحمه احمر خالي من الدهون والجلد.
• حبه بصل كبيرة مفرومة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفه.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمه.
• ثلاث حبات بطاطس متوسطين الحجم.
• 2 ملعقة زبدة.

مقادير الصلصة.

• اربع ملاعق كبيرة صلصة الطماطم.
• ربع ملعقة صغيرة قرفه.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كميه من الماء للطبخ.

بنحب نفكر عزيزينا الزائر في مقالنا السابق عن طريقة عمل أصابع صدور الدجاج المقرمشه.

طريقة تحضير كرات اللحم بالبطاطس

1. احضري وعاء وضعي فيه اللحم المفروم والبصل المفروم.
2. ضيفي التوابل على اللحمة المفرومة من ملح وفلفل اسود وكمون وقرفه وبهارات لحمه.
3. قومي بعجن المكونات مع بعضها حتى تمتزج.
4. احضري صنية وادهنيها بقليل من الزيت.
5. قومي بتشكيل عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم وقومي برصها في الصينية المدهونة.
6. توضع صينية كرات اللحم في الفرن حتى يتم النضج.
7. ضعي مقلاه على نار متوسطة و ضعي فيها الزبدة ثم تقطيع البطاطس مكعبات وضعيها على الزبدة حتى تحتمر واتركيها جانبا.
8. في حل على نار متوسطة ضعي فيها صلصة الطماطم ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود والقرفة والكمون ثم تقلب المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها وتسبك.
9. قومي بصب كميه قليلة من الماء على المكونات السابقة ثم اتركيها على النار قليلا مع التقليب.
10. ثم يضاف إليها كرات اللحم والبطاطس المحمرة وتترك على النار قليلا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
11. قدميها في طبق التقديم و هي ساخنة على المائدة لأسرتك وبالهناء والشفاء.

القيمة الغذائية للبطاطس

للبطاطس قيمة غذائية مرتفعة لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية غير مفضلة في تناولها عند الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي معين بل يمكن تناولها في الشهر مره أو مرتين من اجل المحافظة على النظام الغذائي المتبع و عدم الأخلال به.
نرجوا أن نكون قدمنا وصفتنا اليوم بطريقة سهلة وهي طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس و الصلصة الحمراء.