طريقة عمل الجمبري والسبيط بالبشاميل من الأكلات الأكثر بحثًا على مُحرك البحث، لأنها من الأكلات التي تَتميز بطعمها الشهي واللذيذ، بجانب أنها مُغذية لأنها مليئة بالفيتامينات والمعادن”.

طريقة عمل الجمبري والسبيط بالبشاميل

لعمل تلك وصفة الجمبري بالبشاميل مع السبيط لابد من تحضير بعض المكونات والتي تتمثل في الآتي:-

المكونات

• كيلو مشكل من الجمبري والسبيط.
• ثمرتان من البصل من المُقطع مُكعبات صغيرة.
• ثمرتان من الجزر المُقطع.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس ناعم.
• كوب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاث أكواب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من كُلًا من الملح / الفلفل/ القرفة / جوزة الطيب.

طريقة التَحضير

• حمري البصل والثوم في الزبدة مع التَحريك المٌستمر حتى يُصبحا باللون الذهبي ويَذبلا تمامًا.
• أضيفي السي فود والجزر ويَتم تَحريك جميع المكونات جيدًا.
• ضعي البهارات والملح واتركي المكونات كلها على النار لمدة 10 دقائق.
• ارفعي الوعاء من النار واتركيه جانبًا لحين تَحضير البشاميل.
• ضعي الزبدة في وعاء عميق وانتظري حتى تَذوب تمامًا ثم أضيفي الدقيق وحمريه حتى يُصبح باللون الذهبي.
• اسكبي الحليب بالتَدريج لحين الحصول على قوام سائل ولا يَحتوي على تَكتلات ثم أضيفي البهارات.
• اسكبي كمية من السي فود في الطاجن ثم جزء من البشاميل لحين الانتهاء من كمية البشاميل والسي فود.
• احرصي على أن تَكون الطبقة الأخيرة هي البشاميل.
• ادخلي الطاجن الفرن الساخن مُسبقًا حتى يٌصبح ناضج تمامًا ويَحمر وجه الطاجن، وبالتالي الحصول على ألذ ” طريقة عمل الجمبري والسبيط بالبشاميل.