طريقة عمل السوشي الصيني فى المنزل، يعتبر السوسي وجبة صينية في الأساس ولكنه ذا طعم رائع يعشقه الجميع في الدول العربية بعد انتقاله إليها من خلال المطاعم التي تحضر الأكلات الصينية، وجميع من تذوقوه في المطاعم أعجبوا بطعمه مما جعلهم يبحثون عن طريقة سريعة لإعداده في المنزل بمكونات معينة، حيث يتم تحضير السوشي في المنزل بخطوات ومكونات سهلة تعرف عليها في السطور القادمة.

أولاً مكونات تحضير السوشي

هناك مجموعة من المكونات التي بدونها أو نقصان أحدها أن يكون لهذا الطبق طعم مميز، حيث يتكون السوشي من المكونات التالية:

•  ورق نوري (ورق الطحالب يباع في السوبرماركت)
• كوب كبير من الأرز
• ملعقة كبيرة من خل الأرز.
• ملعقة صغيرة من السكر البني
• رشة من الملح
• خيار وجزر مقطعين لقطع صغيرة.
• سمك تونة أو أي نوع من الأسماك الأخرى.
• ملعقة كبيرة من الصوص الحار.
• ملعقة صغيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من السمسم.

ثانياً خطوات تحضير السوشي

بعد تجهيز المكونات السابقة يمكن تحضير السوشي من خلال مجموعة من الخطوات كما يلي:

• في وعاء نقوم بغسيل الارز حتى يصبح ماء الأرز رائقاً وخالي من الجير.
• بعد ذلك نقوم بوضع الأرز في وعاء وعليه كمية كافية من الماء حتى يصل إلى درجة الغليان بعدها يرفع من على النار.
• نقوم بتحضير الخل الخاص بالسوشي بإضافة الخل الأبيض إلى السكر البني والملح وصوص الصويا وتقليل جيداً.
• يضاف الخل إلى الأرز ونقلب حتى يأخذ الأرز هذه النكهة.
• بعد ذلك نفرد الحصيرة ونضيف عليها ورق نوري، ونرص الأرز فوقها، وفي منتصف الأرز نضع سمك السوشى المقطع.
• نبدأ في لف الحصيرة مع الضغط عليها ونسحب ورق النوري، ونقوم بتقطيعه.
• بعد ذلك يمكنكم تقديم السوشي على الأطباق.