طريقة عمل كرات الرافيلو بالحليب المكثف، كرات الرافيلو هي خليط من الحليب المكثف وجوز الهند مع مجموعة من المكسرات اللذيذة الأخرى حيث يتم عجنهم مع بعضهم البعض وتشكيلهم في كرات بعضها به الكاكاو والبعض الآخر خالي منه لكن في النهاية تكون ذات طعم رائع ولذيذ قد يتم تحضيرها في المطاعم ولكن يمكنكم تحضيرها بدلاً من ذلك في مطبخكم بالمكونات والخطوات التي نعرضها لكم في هذا المقال.

أولاً مكونات التحضير

يمكن تحضير كرات الرافيلو من خلال تجهيز مجموعة من المكونات التي تسهل من عملية تحضيرها حيث يتم تحضيرها كما يلي:

• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
• ثلاثة  أكواب من جوز الهند.
• ملعقة طعام كبير من الكاكاو
• حفنة من المكسرات المحمّصة حسب الذوق (جوز، لوز، فول، عين جمل،كاجو).
• جوز هند للتزيين والتشكيل.

تعرفي على: طريقة عمل كرات الشوكولاتة اللذيذة بمكونات سهلة متواجدة في كل منزل وبدون فرن

ثانياً خطوات تحضير كرات الرافيلو

بعد تجهيز المكونات السابقة يمكنكم تحضير المرات من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الموضحة كما يلي:

• عليك إضافة كأسين ونصف من جوز الهند إلى اللبن المكثف المحلى وتقليبهم بشكل جيد حتى تتكون عجينة متماسكة.
• نقوم بتشكيل نصف العجينة في شكل كرات دائرية وكل كرة يتم حشوها بالمكسرات الموجودة لديك من اللوز، الجوز أو الفول السوداني.
• بعد ذلك نقوم بوضع الكرات داخل جوز الهند حتى يتجمع عليها.
• النصف الآخر من العجينة يتم إضافة إليه كمية من الكاكاو وتشكل في صورة كرات أيضاً وتغمس في جوز الهند حتى يتجمع على جوانبها.
• نبدأ برص جميع طرأت الرافيلو في صينية معا بشكل مرتب.
• ندخل الصينية الفرن حتى استوى وتحمر، بعد ذلك يمكن تقديمها على صينية التقديم.