أفضل طريقة لعمل الكبسة السعودي بالخطوات  تعتبر الكبسة السعودي من أهم الوصفات التي تقدم في العزومات المتنوعة، ولها طعم مميز وشهي، ولها خطوات عمل خاصة للحصول على هذا الطعم الشهي، ويجب عليك أن تتبع طريقة سهلة لعمل الكبسة السعودي باللحم، وهذا ما نوضحها لكم اليوم، طريقة عمل الكبسة السعودي بشرح مفصل.

طريقة عمل الكبسة السعودي

إليكم الآن خطوة بخطوة لعمل الكبسة السعودي في المنزل بأقل تكلفة وطعم ولا أروع:

المكونات:

• كليو من اللحم الضأن.
• 4 كوب من الأرز البسمتي المنقوع لمدة 15 دقيقة.
• 3 حبات من البصل المفروم.
• 4/3 كوب من الصلصة
• قرنين فلفل رومي حار مفروم ناعم.
• 3 حبات من الجزر.
• بهارات كبسة سعودي.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة من قشر الليمون.
• ملعقة من مسحوق القرفة.
• ملعقة من الحبهان المطحون.
• نصف ملعقة من الزنجبيل.
• ملعقتين من القرنفل المطحون.
• ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الكركم.
• ملعقة كمون.

طريقة التحضير:

• نقوم بخلط كافة البهارات سوياً وتترك جانباً.
• نضع قدر معدني على النار بها كمية من الزيت، ويترك على النار حتى يسخن ومن ثم يضاف لها البصل ويقلب حتى يتغير لونه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
• نقوم بوضع قطع اللحم عليه مع التقليب المستمر حتى أن يتغير لون اللحم ويصبح لونه بني.
• نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من مزيج البهارات مع الاستمرار بالتقليب، ويضاف لها الجزر وبشر الليمون وأيضاً صلصة الطماطم وتقلب سوياً مرة أخرى.
• يضاف الماء لها وتوضع على النار حتى تمام النضج وتتسبك المكونات نضيف لها الملح.
• بعد أن نقوم بنقع الأرز بكمية من الماء يصفى ويضاف له المكونات ويضاف له الماء ويترك حتى يغلي، ونهدئ مستوى النار حتى ينضج الأرز.
• تسكب الكبسة بطبق التقديم وبألف هنا وشفا.