بيتزا ال5 دقائق بدون عجن وبدون فرن الذ وأسرع بيتزا في دقائق مما لا شك فيه أن يوجد فئة كبيرة من الأشخاص تفضل تناول البيتزا لدى الكبار والصغار، ونحرص على شرائها دائماً من الخارج، ولكن لا ندرك أن طريقة تحضيرها سهلة للغاية ولا تحتاج لمكونات مكلفة أو وقت طويل لتحضيرها، تعالي معي لتتعرفي كيفية القيام بالبيتزا في المنزل بدقائق معدودة جربيها الآن.

طريقة عمل بيتزا الـ5 دقائق بالمنزل

إليكم طريقة عمل البيتزا السريعة بأفضل المكونات وطعم ولا أروع:

المكونات:

• 3 ونصف كوب من الدقيق.
• رشة ملح.
• ماء دافئ.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من العسل.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• زيتون مقطع لحلقات.
• 5 ملاعق من صلصة الطماطم.
• مشروم مقطع.
• كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير:

• نقوم بإذابة الخميرة بالماء الدافئ ومن ثم تترك باقي المكونات حتى تتفاعل الخميرة.
• بإناء أخر نقوم بنخل الدقيق للتخلص من أي تكتلات ومن ثم يضاف لها زيت الزيتون والعسل والملح وتخلط المكونات معاً بشكل جيد ويضاف لها الخميرة ونستمر بالعجب حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
• تكور العجينة باليد وتترك جانباً لبضع دقائق حتى ترتاح قليلاً.
• تفرد العجينة بصينية التحضير ويوضع عليها طبقة من الصلصة، ويوزع عليها الزيتون والمشروم والجبن على الوجه ومن الممكن استبدال هذه المكونات على حسب اختيارك أنت.
• تدخل الفرن أو تخبز على البوتجاز بكل سهولة حتى تنضج وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

المكونات

• كيلو من الدقيق
• رشه ملح
• رشه سكر
• كوب حليب
• كيس خميرة
• نصف كوب زيت

طريقة تحضير البيتزا الايطالي

• في وعاء نقوم بوضع الخميرة والماء الدافيء والسكر نتركهم 10 دقايق إلي ربع ساعة حتى تتفاعل
• في وعاء اخر نقوم بوضع الدقيق مع الحليب والزيت ونقلب ونقلب
• بعد أن تخمر العجينة نقوم بوضعها علي الدقيق ويعجن الكل معا جيدا باليد
• يتم ترك العجينة في مكان دافيء حتي أن تخمر علي الأقل ساعة
• بعد الخمر نبدأ بفرد العجينة في صنية مدهونه ويتم وضع صوص الطماطم والجبن مثل الرومي والموزريلا وأنواع الجين التي تحبينها ونضع القليل من الزعتر
• ثم نضعها في الفرن حتى تمام النضج لمدة من 20 إلي 30 دقيقة