طريقة عمل حشوة الإكلير في المنزل بالخطوات، الإكلير من المعجنات الرائعة ذات الحشوة الرائعة التي تتكون من خليط من المكونات ذات طعم رائع حيث تحتوي على الفانيليا والسكر والبيض،لذلك تعرفوا في هذا المقال على خطوات تحضير حشوة الإكلير سواء لاستعمالها في حشو الإكلير أو استخدامها لأي وصفة أخرى.

أولاً مكونات حشوة الإكلير

تتكون حشوة الإكلير من مكونات بسيطة من الفانيليا والسكر والبيض والدقيق في خليط متجانس ذو طعم لذيذ حيث تكون المقادير المناسبة لتحضير الوصفة كما يلي:

• صفار البيض (عدد ثلاث بيضات).
• كوب كبير من الحليب.
• ثلث كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ثلث كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.

تعرف على: طريقة عمل الإكلير بالكراميل بمكونات بسيطة وبأسهل طريقة

ثانياً خطوات تحضير حشو الإكلير

بعد تجهيز المكونات يمكن تجهيز حشو الإكلير في المنزل بالخطوات كما يلي:

• في البداية نقوم بوضع كل من الفانيليا والدقيق والسكر معا ًًوالحليب ونقلب بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق المتبقي والبيض في وعاء آخر ونخلطهم معا في شكل جيد.
• نضيف الطبقان إلى بعضهما البعض حتى يتكون الخليط المتماسك من كافة المكونات السابقة.
• بعد ذلك نترك حشو الإكلير في الثلاجة حتى يتم استعمالها سواء لحشو الإكلير نفسه أو عن طريق إضافته إلى وصفة أخرى.

قد يهمك: طريقة عمل حشوة الجلاش التركية الأصلية خطوة خطوة

بعد تحضير حشو الإكلير لا بد أن يكون الإكلير جاهز ليتم إضافة الحشو بداخله بعد ذلك يرص داخل صينية ويتم إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح جاهز لتقديمه على الأطباق وتناوله، فهو جيد عند تناوله في الصباح أو تناوله فيما بين الوجبات.