الجنبة الرومي بمكونات بسيطة وسهله جداً وطعمها لذيذ ، تعتبر الجنبة الرومي من أكثر أنواع الجبن المحببة لدي الأطفال كما إنها تحتوى على العديد من القيم الغذائية المفيدة لصحة أطفالنا لأنها غنية بمصادر الكلسيوم المفيد لصح الأسنان والعظام ، كما إنها تحتوى على فيتامين أ الهام لصحة العين كما أن الجنبة الرومي تحتوي أيضاً على فيتامين ب كما أنها تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير لذلك يجب عدم الإفراط في تناولها لأنه يؤدي إلي تراكم الدهون على الكبد ويؤدي إلى حدوث سمنة مفرطة ولكن لا يمكن الاستغناء عنها في وجباتنا لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الجنبة الرومي في المنزل .

طريقة عمل الجنبة الرومي في المنزل

تستخدم الجبن الرومي في تحضير العديد من الوصفات ويمكن وضعها في المعجنات  كما يسهل تحضيرها في المنزل .

مكونات عمل الجبن الرومي في المنزل

• حليب كامل الدسم بمقدار كيلو واحد .
• حبة واحدة كبيرة من البطاطس المسلوقة .
• علبة زبادي كبيرة الحجم .
• كوب واحد من الماء المثلج .
• فلفل أسود حصى بمقدار ملعقة واحدة كبيرة .
• فشطه بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
• ملح أبيض بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
• قماش شاش .

طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل

• أولاً نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع به اللبن ونتركه حتى يغلي تماماً .
• بعد التأكد من تمام الغليان نضيف إليه علبه الزبادي ونقلب في جميع الاتجاهات حتى نتأكد من أنه تتجانس مع اللبن .
• ثم نضيف الى خليط اللبن الملح الأبيض والفلفل الأسود مع استمرار التقليب .
• نضيف معهم البطاطس المهروسة والقشطة نستمر أيضاً في التقليب  حتى تتجانس جميع المكونات .
• ثم نحضر مصفاة عميقة ونغطيها بقماش الشاش ثم نصب فيها خليط الجبن الرومي ونتركها لمدة 12 ساعة متواصلة .
• بعد ذلك نغير الشاشة ونضع شاشة أخري ونسكب بها الخليط مرة أخرى ونتركها لمدة 12 ساعة أخري ، يجب تكرار هذه الخطوة 4 مرات .
• وبعد الانتهاء نقوم بحفظ الجبن الرومي في الثلاجة لحين الاستخدام .