يحب الجميع تناول البيتزا فقد أصبحت من أشهر المعجنات على الإطلاق ولكن قد يمل منها أولادك ويرغبون في بعض التغيير لذلك وفرنا لك الحل وهي وصفة بيتزا الورد حيث يتم تحضير البيتزا بشكل جديد ومبتكر ولطيف يجذب انتباه أطفالك وستكون لذيذة للغاية وأفضل من التي تقدم في المحلات، تابعي معنا لتعرفي الوصفة بالتفصيل.

بيتزا الورد

المقادير اللازمة لتحضير البيتزا:

كل ما تحتاجينه هو:

• نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• مائة وخمسون جراماً من شرائح الببروني.
• ربع كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.

مقادير عجينة البيتزا:

• كوبان ونصف من الدقيق
• ربع كوب صغير من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة البودر أو العادية.
• كوب من الماء الدافئ
• ماء إضافي للعجن.

خطوات تحضير بيتزا الورد:

1. قومي بإذابة الخميرة والسكر في كوب الماء الدافئ وغطيه ثم اتركي الخليط لمدة ربع ساعة في مكان دافئ حتى تبدأ في التفاعل.
2. قومي أولاً بنخل الدقيق للتأكد من التخلص من أي شوائب أو تكتلات عالقة به.
3. ضعي الدقيق في إناء واسع مناسب للعجن ثم أضيفي الزيت واللبن البودر وقلبي.
4. أضيفي الماء المذاب به الخميرة وقلبي جيداً.
5. أضيفي المزيد من الماء بشكل تدريجي حتى تبدأ العجينة في التشكل مع التقليب المستمر.
6. اعجني الخليط حتى تتكون عجينة طرية ملساء.
7. اتركي العجينة في الإناء وغطيها جيداً واتركيها غي مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
8. قومي بتقسيم العجينة إلى عدة قطع متوسطة في الحجم ومتساوية ثم شكلي كل قطعة على شكل كرة.
9. افردي كل كرة لتأخذ شكل شرائط طويلة وعريضة ثم ضعي على كل عجينة قطع من البيبروني والجبن الموتزاريلا المبشور.
10. لفي العجيم ليأخذ شكل بيتزا الورد مع البيبروني ثم ضعي كل وردة في قالب الكب كيك بعد دهنة بالسمنة.
11. أدخليها الفرن الساخن حتى تنضج وتحمر من أعلى ثم أخرجيها واتركيها تربد.
12. تقدم البيتزا  ساخنة مع صوص الكاتشب أو أي صوص تفضلين.