طريقة تحضير الجندوفلي في المنزل بالخطوات، الجندوفلي أو محار البحر من الكائنات التي تحوي على مغذيات كبيرة للجسم وتمنحه عناصر هو يفتقر إليها لأنه من منتجات البحار والمعروف عنها بمحتوياتها الغنية بالمعادن أشهرها اليوم والفوسفور والكالسيوم بالإضافة الفيتامينات مثل فيتامين د، ب المركب وغيرهم، ويتم تحضير الجندوفلي بطريقة مميزة بإضافة مكونات لذيذة بخطوات سهلة تعرف عليها في هذا المقال من أجل إعداد طبق جندوفلي شبيه بذلك الذي يتم تحضيره في المطاعم الكبيرة.

أولاً المكونات:

• كيلوجرام من محار البحر (الجندفولي).
• حبة من البصل ذات حجم متوسط مقطعة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• كوب من مربى الدجاج او مرق السمك.
• ملعقة صغيرة ونصف من الخل.
• ملعقة كبيرة من نوع من كريمة الطبخ.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل كفتة الجمبري بطريقة سهلة وسريعة مع التمتع بطعم شهي

ثانياً الخطوات:

• نغسل الجندوفلي محار البحر بشكل جيد ونجهزه في طبق جانباً.
• بعد ذلك نقوم بوضع البصل والثوم معا في نقطة زيت ونقلب حتى تسخن المكونات ويصلح لونه أصفر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الجندوفلي إلى الخليط السابقة ونقلب بشكل جيد، ونتركه ليتتبل.
• نقوم بإخراج الجندوفلي في وعاء.
• ونضع كل من الكريمة والخل والمرق والمشترك في وعاء ونطهي الجندوفلي حتى يستوي.
• بعد ذلك نضع الجندوفلي مرة أخرى في الطبق الأول ونتركه لفترة ليتشرب المكونات من الملح والفلفل.

تعرفي على: طريقة عمل طبق الجمبري المشوي بصوص الريحان والجزر بطريقة شهية ورائعة  

طريقة تقديم الطبق

بعد تجهيز طبق الجندوفلي يمكنك تقديمه في أطباق مع رش البقدونس على وجه كل طبق ليكتسب طعم وشكل مميز.