الطريقة الاصليه للكيكة الاسفنجية الهشه فى المنزل باقل التكاليف  تعتبر الكيكة الاسفنجية من أشهى وألذ أنواع الكيك التي يعشق تناولها الأطفال خاصة مع كوب من الحليب أو العصير الطازج المفيد للصحة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

هي من أسهل الطرق التي يتم استخدامها لتحضير الكيك في المنزل وهي:

مقادير الكيكة الاسفنجية:

• كوبان دقيق.
• ثلاث بيضات.
• كوب ونصف سكر ناعم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 4/1 كوب كاكاو.
• 4/1 كوب سمن.
• 4/1 كوب زيت.
• 2/1 كوب لبن.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية: 

• احضري مضرب لخفض البيض والسكر معاً بعدها ضيفي السمن والزيت ثم اخفقي الخليط مرة أخرة ثم تضاف الفانيليا واستمري في الخفق.
• احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق والبيكينج بودر واخلطيهم مع بعضهم ثم يتم خفض المضرب لسرعته الأولى وبعضها يضاف الدقيق تدريجياً.
• ضيفي بعدها اللبن ويخلط بمضرب الخليط لمدة 5 دقائق حتى أن يتجانس، احرصي على تشغيل الفرن على درجة 300 درجة مئوية.
• اقسمي الخليط لقسمين واحد منهم يضاف له الكاكاو، ثم احضري صينية الفرن وضعي بها القليل من الزيت ورشة من الدقيق.
• ثم قومي بوضع جزء من العجين بدون كاكاو ومن ثم العجين بدون الكاكاو واستخدمي الشوكة لدمجهم مع بعضهم بحيث يعطي شكل التايجر.
• بعدها ادخلي الصينية إلى الفرن وتركيها لمدة 30 دقيقة حتى أن تنضج ويمكن التأكد من ذلك بواسطة عود خشبي بمنتصفها.
• بعد أن تنضج اخرجيها من الفرن وتركيها تبرد ثم تقطيعها وتقديمها لأطفالك مع كوب من الحليب أو العصير وبالهناء والشفاء.