تعد الكيكة الباردة من أكثر الوصفات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص صغاراً وكباراً، كما إنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وغير مكلفة، فهي تُصلح بأن تُقدم في المناسبات المختلفة، لذا سنعرض لكم طريقتين مختلفتين لتحضيرها.

 الكيكة الباردة

المكونات متوفرة في كل مطبخ، وسريعة الاعداد والمكونات هي:

• كمية مناسبة من البسكويت المطحون.
• نصف كوب من الحليب السائل الساخن.
• 150 جرام من الشوكولاتة الخام.
• ملعقة كبيرة من البن.
• خمس ملاعق صغيرة من النشا.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• أربع ملاعق من الكاكاو.
• 100 جرام من الشوكولاتة.
• لتر واحد من الحليب البارد.
• فارمسيل شوكولاتة.

طريقة عمل الكيكة الباردة في 10 دقائق

نضع الشوكولاتة في الحليب الساخن ثم نضيف إليهم البسكويت ونقلبهم جيداً ثم نضع الخليط في قالب كيك.
نضع في قدر آخر كلاً من اللبن، والنشا، والسكر، والكاكاو، ولتر الحليب ونقلبهم جيداً، ثم نرفع المزيج السابق على نار متوسطة درجة الحرارة ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف إلى المزيج السابق 100 جرام الشوكولاتة المتبقيين ونقلبهم ثم نغلق النار، ثم نسكب الخليط السابق على البسكويت ثم ندخلها في الثلاجة وتترك لمدة ساعتين حتى تبرد تماماَ، ونزين الكيكة السابقة بعد ذلك بفارمسيل الشوكولاتة.

طريقة عمل كيكة باردة بالآيس كريم

تصلح تلك الوصفة في حال وجود ضيوف في منزلك بشكل مفاجئ، أو أي حلوى سريعة لأسرتك، وكل ما نحتاج إليه هو ثلاث قطع من الكيك الجاهز، وكمية مناسبة من الحليب المحلى، وكوب من الشوكولاتة المبشورة، وخمس ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيلا.

طريقة التحضير:

• نضع قطع الكيك في صينية ثم نضع فوقها الحليب المركز المحلى.
• نخلط الكيك مع الحليب جيداً ثم نضعهم في أكواب.
• نسكب الآيس كريم على وجه الكوب ونزينه بالشوكولاتة المبشور ثم تُقدم بألف هنا.