لحم التندوري الدايت، نقدم لكم وصفتنا اليوم وهي لحم التندوري الدايت من خلال خطوات سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل وأيضًا تكفي لعدة أفراد من أسرتك، ووجبة لحم التندوري مناسبة جدًا للدايت ويمكن أن يعتمد الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية هدفها إنقاص الوزن عليها لأنها قليلة السعرات الحرارية وكل مكوناتها خالية من الدهون الضارة كما أننا استبدلنا الزبادي العادي بزبادي قليل الدسم وإليكم الخطوات فيما يلي.

مكونات لحم التندوري الدايت

• 500 جرام من اللحم الفيلية المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ثمرة بصل متوسطة الحجم مبشورة.
• كوب وربع من الزبادي قليل الدسم.
• 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة. الخضراء المفرومة.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
• ملعقة من جارام ماسالا.
• ملعقة من بهارات التندوري.
• ملعقة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار على حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• رشة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير لحم التندوري الدايت

• اخلطي الزيت، الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل، الكركم، الشطة، البابريكا، الملح، عصير الليمون، بهارات التندوري، الجارام ماسالا، والزبادي مع بعضهما البعض جيدًا في وعاء عميق، ثم قومي بإضافة اللحم واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتتشرب الصوص تمامًا حتى تصبح النكهة قوية.
• ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بإخراج اللحم من الثلاجة ووضعها في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لتنضج وتتحمر لمدة 15 دقيقة حتى تحمر الأطراف وتصبح ذات لون ذهبي، بعد ذلك اخرجي صينية من الفرن وقدمي قطع تندوري اللحم اللذيذة إلى جانب سلطة الخضار والأرز الأبيض لأنه قليل السعرات أيضًا، وزيني الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة عند التقديم.