طريقة تحضير بروستد الروبيان بالمكونات والخطوات والفوائد الصحية له، يعتبر الروبيان أو الجمبري كما يعرف من المنتجات المستخرجة من البحار ولها كثير من الفوائد الصحية وهناك طرق كثيرة ومختلفة لتحضير الروبيان منها بروستد الروبيان أو تحضير الجمبري بالطريقة العادية أو إضافة مكونات أخرى، ولكننا في هذا المقال نركز على بروستد الروبيان بشكل خاص وطريقة تحضيره، فهو أحد الوجبات الشهيرة المقدمة في المطاعم الكبيرة ولكن يمكنكم تحضيره في المنزل بالخطوات البسيطة التي نذكرها لكم فيما يلي:

طريقة تحضير بروستد الروبيان في المنزل

أولا المكونات:

• روبيان ذو حجم متوسط.
• كوبان من البقسماط الناعم
• بيضة واحدة مخفوقة.
• رشة من الملح الناعم.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كوبان من الزيت النباتي.

ثانيا خطوات التحضير:

• نقوم بتنظيف الروبيان بشكل جيد مع قص الأجزاء الغير مستفاد منها وغسله.
• بعد ذلك نقوم بخفق البيضة ونضيف إليها كل من الملح والفلفل الأسود.
• نقوم بإدخال الروبيان في البيض والتوابل، بعد ذلك في وعاء البقسماط.
• نضيع الزيت داخل الكلية على النار في درجة حرارة عالية.
• ثم نقوم بإضافة الروبيان المتبل في الزيت، ونقليه حتى يحمر.
• نضع ورق ساحب للزيوت ونقوم برص بروستد الروبيان ويقدم الآن لجميع الحضور.
• يمكنك تناوله بالطريقة التي تفضلها سواء مع الارز او مع الخبز الساخن.

الفوائد الصحية للروبيان

الروبيان من المنتجات البحرية وجميعها تحمل فوائد الجسم نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها فهو مفيد فيما يلي:

• يساعد الروبيان على تقوية الذاكرة وعلاج تشتت الإنتباه وفقد التركيز.
• الروبيان يحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يساعد الروبيان على منح الجسم القوة وعلاج الضعف العام نتيجة محتواه من الأحماض والمعادن والفيتامينات.
• يعمل على زيادة قدرة الجهاز المناعي على مجابهة الأمراض.