طريقة البوريك التركي باللحمة المفرومة أحلي غدا سهل وسريع والطعم رهيب البوريك التركي باللحمة المفرومة من أشهر وأشهى الأطباق التركية، حيث أن المطبخ التركي يتميز دائماً بأطباقه المتنوعة ومن بينها عجينة البوريك التركي المحشو بالجبن أو اللحم وحتى السبانخ والخضروات، ومن المخبوزات السهلة ويعتبر من الأصناف الشهية، وتبحث ربات البيوت بشكل دائم عن طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة ولا تحتاج للكثير من الوقت في التحضير وتقدم كطبق أساسي بالعزومات، تعالي معي لتتعرفي عليها بنفسك.

طريقة عمل البوريك التركي اللحمة المفرومة

تعرف معنا بالخطوات على طريقة تحضير البوريك التركي باللحمة المفرومة في المنزل بطعمه المميز والشهي  بأقل تكلفة ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل:-

المكونات:

• عبوة من الجلاش.
• 3 ملاعق من الزبادي.
• حبتان من البيض.
• 4 ملاعق من الزيت النباتي.
• لحم مفروم.
• بصل مفروم.
• رشة ملح.
• ببريكا.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• نضع قدر على النار للبدء في تجهيز الحشو ونقلي البصل بالقليل من الزيت حتى يذبل، ويضاف لها اللحم وتقلب على النار حتى تنضج ويضاف لها الفلفل والملح والببريكا.
• تدهن الصينية بكمية قليلة من الزيت النباتي ويوضع به شريحة من الجلاش.
• في كوب آخر نخفق بيضة مع ملعقتين من الزبادي والزيت وقلب ويوضع 4 ملاعق فوق الشريحة ونضع عليها طبقة أخرى وهكذا حتى تضعين على الأقل أربع طبقات.
• توضع على الجلاش طبقة من الحشو بشكل متساوي ويضع فوقها شريحة من العجين وتدهن بالخليط.
• وهكذا حتى تنتهي من كمية الجلاش المتبقية، وندهن الوجه بخليط البيض والزبادي، وتقطع الصينية لمربعات وتوضع بالفرن حتى تنضج.