تحضير كرات السينابون المنزلية، لماذا نقوم بشراء الأطعمة من الخارج بدلًا من القيام بتنفيذها منزليًا للحفاظ على صحة عائلتنا، ويمكن تحضير كرات السينابون منزليًا بخطوات بسيطة والحصول على نفس الطعم اللذيذ مثل كرات السينابون الجاهزة.

مقادير كرات السينابون المنزلية

تكفي مقادير كرات السينابون ما يقرب من خمس أشخاص:

• خمس أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من أي زيت نباتي.
• ثلثي كوب من الحليب البودرة مثل حليب نيدو.
• كوبان من أي جبن كريمي.
• كمية حسب الرغبة من الحليب المكثف ويكون محلى.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• مقدار ربع ملعقة بحجم صغير من الملح.
• نصف كوب من القرفة البودرة المطحونة.
• كوبان كاملان من الماء الدافئ.
• ملعقة واحدة بحجم كبير من الخميرة الفورية.
• كمية حسب الرغبة من صوص الكراميل.

تجهيز كرات السينابون منزليًا مثل الجاهزة

يتم تحضير تلك الوصفة في نصف ساعة وتستغرق للطبخ حوالي خمسة وعشرين دقيقة فقط، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة ولا تكلف الكثير وتتم كالآتي:

1. نحضر وعاء كبير وبعمق مناسب، لنضع به الدقيق المنخول والحليب البودرة والخميرة الفورية والسكر والملح وكمية الماء الدافئ والزيت النباتي.
2. نستخدم الملعقة الخشبية أو الأيدي لتقليب جميع المقادير معًا، حتى يمكن أن نحصل على عجين متماسك ولين يسهل التحكم به.
3. وبعد ذلك نحضر ورق من النايلون أو كيس من البلاستيك، ونقوم بتغطية وعاء العجين به لمدة لا تقل عن ساعة كاملة ويوضع في مكان دافئ، وذلك حتى تأخذ العجينة وقتها الكافي لتختمر وترتاح.
4. بعد مرور تلك الفترة نبدأ بتشكيل العجين على هيئة كرات بحجم متوسط.
5. ونأخذ كل كرة من كرات العجين، ونفردها على راحة اليد ونضع بها في المنتصف كمية من الجبن الكريمي، ونغلق العجين ونشكله على هيئة كرات مرة أخرى.
6. ونغمس كل الكرات في القرفة، ومن ثم مرضها في صينية الفرن بعد تبطينها بورق الزبدة.
7. وتوضع الصينية في الفرن على حرارة عالية، ومن ثم نخرج الكرات لنزينها بصوص الكراميل والحليب المحلى المكثف.