اللازانيا بالسلمون، من أشهى وصفات المطبخ الغربي والتي يفضلها معظم الناس مع حشوة السبانخ وخليط من جبن البارميزان والجبن الكريمي بالإضافة إلى شرائح المشروم، تتميز تلك الوصفة بالنكهة الغنية واللذيذة وفيما يلي سنقوم بشرح تفاصيل عمل الوصفة لكي تقومي بتحضيرها في منزلك في أي وقت.

مكونات اللازانيا بالسلمون

• 3 أكواب من الكريمة السائلة.
• معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 400 جرام من سمك السلمون الفيليه.
• 400 جرام من السبانخ.
• ربع كوب من جبن البارميزان.
• 200 جرام من الجبن الكريمى.
• نصف كوب من صلصة الطماطم.
• كوب من جبن الموتزاريلا.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كوب من المشروم المقطع.
• عبوة من اللازانيا الجاهزة.

طريقة تحضير اللازانيا بالسلمون

• تقطع شرائح فيليه السلمون بحجم شرائح اللازانيا وتتبل بالملح والفلفل، ثم نضع إناء على نار حرارتها هادئة ونضع به الكريمة مع الثوم ونقلب حتى تتماسك الكريمة، ونضيف إليهم جبن البارميزان المبشور ونقلب هذا الخليط مرة أخرى، ثم نضيف السبانخ إلى خليط الجبن الكريمي وتقلب معها جيدًا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية فرن ونضع بها طبقة أولى من المزيج الذي تم تحضيره ألا وهو مزيج الكريمة مع الثوم، ثم نضع طبقة من اللازانيا ونضع فوقها طبقة من السبانخ مع الحرص على توزيع الطبقات جيدًا بشكل متساوي باستخدام سباتيولا مصنوعة من السيليكون لأنها سهلة باستخدام، ثم نضع فوقها طبقة من شرائح السلمون مع الخضروات مع إضافة صلصة الطماطم إليهم ونقوم بتكرار تلك الخطوات في عمل الطبقات حتى تمتلئ الصينية.
• ثم نضيف جبن الموتزاريلا المبشور مع الكمية المتبقية من الجبن البارميزان على وجه الصينية، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها بالداخل لمدة نصف ساعة ونخرجها بعدما تنضج المكونات ويصبح لون الوجه ذهبي فاتح، يفضل تقديمها ساخنة بجانب البطاطس المقلية أو أطباق جانبية على حسب رغبتك.