البطاطس المقرمشة من أكثر المأكولات الغنية بالبروتين، والفيتامينات العديدة لانها تعتبر كالسيوم هام جدا للجسم،  ويفضل تناولها العديد من الاشخاص، والكثير من الأطفال يرغبون دائما بتناول البطاطس المقرمشة، إذا كانت بجانب وجبات أو أذا كانت بمفردها،  البطاطس دائما مميزة وشهية في طعمها.

مكونات البطاطس المقرمشة

من بدائل قلي البطاطس، هو الخبز يمكن الاستغناء عن الزيت، واستخدام الخبز حتى نحصل على بطاطس لديها قرمشة مميزة  ورائعة.

• بطاطس مقطعة.
• زيت زيتون.
• ربع ملعقة من الملح
• بيكنج باودر.

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة

يمكنك عزيزي القارئ بالاستغناء عن الزيت لأنه ليس به أي فائدة، ولكن يمكن استبداله بزيت الزيتون المفيد لصحتك.

• قومي بتقطيع البطاطس صوابع،  وغسلها جيدا.
• يتم نقع البطاطس في ماء بارد.
• نقوم باخراجها وتجفيفها جيدا وهذه الخدعة التي تجعل البطاطس مقرمشة.
• نضع زيت زيتون، والملح في أناء نضع به البطاطس.
• نقوم بالتقليب جيدا نتركها دقيقتين بعد ذلك يفضل إدخالها  في الفرن.
• نتركها وقت معين ما بين  10 دقائق إلى 15 دقيقة.
• لكن إذا أردنا أن نقوم بتحضير البطاطس مع  البقسماط.
• فسوف تصبح أجمل وأطعم.
• قبل دخولها الفرن نضيف  القليل من البيكنج بودر، حتى تصبح مقرمشة بزيادة.

من أفضل الطرق التي يمكن أن نحصل من خلالها على بطاطس مقرمشة، ولذيذة يفضلها الكثير من الأشخاص فهي صحية جدا.

طريقة عمل البطاطس في الفرن

من أكثر الطرق السهلة والموفرة هي عمل البطاطس في الفرن إليكي الطريقة كاملة.

المقادير:

• عدد 2 بطاطس.
• 1 ملعقة من الفلفل الأحمر.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• القليل من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة من القرفة.
• الزعتر.

طريقة تحضير البطاطس في الفرن

• قومي بتسخين الفرن جيداً.
• ضعي في الصنية ورق الألومنيوم.
• ضعي القرفة والفلفل الحار والبهارات على جنب.
• قطعي البطاطس لصوابع وضعي فوقيه رشة الملح.
• ضعي البطاطس في الصنية وضعي فوقها البهارات جميعها.
• غطي الصينية.
• ادخلي الصينية الفرن واتركيه لمدة نصف ساعة حتي تنضج تماماً.
• ازيلي الغطاء من البطاطس وضعي الصينية مرة أخري
• اتركيها لمدة 15 دقيقة حتي تحمر وتصبح مقرمشة.
• تقدم ساخنة وبالهنا.