ورجعنا لكم مشاهدينا الأعزاء ومعانا طريقة بسيطة لعمل البانية المقرمش في أسرع وقت ممكن,  ويعتبر البانية المقرمش من الوجبات السريعة,  وبالرغم من انشغال كل أم في المنزل او العمل إلا أنها تحب أن تسعد أبنائها بتحويل مطبخها إلي مطعم  للوجبات السريعة,  وتقوم بعمل البانية المقرمش اللذيذ,  وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات التي يحبها الصغار والكبار,  ويعتبر البانية المقرمش من الأكلات التي لها طعم رائع ولذيذ,  وسوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير البانية المقرمش

مكونات عمل البانية

سوف نتعرف على مكونات عمل البانية المقرمش وهي كالآتي:-

1. 3 قطع من  صدور الفراخ المخيلة.
2. كوب ونصف من الدقيق.
3. 2 كوب  من   البقسماط.
4. 3 بيضات.
5. ملعقة كبيرة من بكينج بودر.
6. ثلاث ملاعق من النشا.

مكونات التتبيلة

سوف نتعرف على تتبيلة البانية المقرمش وهي كالآتي:-

1.  حبة بصلة  كبيرة.
2. ملعقة من الملح.
3. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4. ملعقة من الخل الأبيض.
5. ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير التتبيلة

سوف نتعرف على طريقة تحضير تتبيلة البانية المقرمش كالتالي:-

• نقوم ببشر البصلة ونأخذ مائها فقط ونضعها في إناء.
• نضيف على ماء البصل ملعقة الملح وملعقة الفلفل الأسود وملعقة الخل الأبيض وملعقة الكركم.
• نقوم بعد ذلك بتقطيع صدور الفراخ الي شرائح.
• نقوم بغسل شرائح الفراخ جيداً بالخل الابيض والملح.
• نضيف شرائح الفراخ على الخليط  وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أربع ساعات.

طريقة تحضير البانية المقرمش

سوف نتعرف على طريقة التحضير وهي كالاتي:-

• نضع 3 بيضات في طبق كبير ونضيف اليه نصف ملعقة فلفل أسود.
• نضع كوب ونصف الدقيق في إناء أخر ونضيف اليه ملعقة كبيرة بكينج بودر وثلاث ملاعق من النشا.
• نضع 2 كوب من البقسماط في طبق أخر كبير.

طريقة قلي البانية

نخرج شرائح الفراخ من التتبيلة ونضعه في طبق البيض,  ثم بعد ذلك نضعه في إناء الدقيق والنشا والبكينج بودر,  ثم بعد ذلك نضعه في طبق البيض مرة أخري,  ثم بعد ذلك نضعه في طبق البقسماط,  ثم بعد ذلك في الزيت للقلي  ونخرجه عندما يأخذ اللون الذهبي ويقدم مع الطحينة او البطاطس المقرمش.