نستعرض اليوم  طريقة عمل صينية لحمة بالبصل في الفرن بطعم ورائحة اللحمة المشوية، تتميز اللحمة المشوية بطعمها الرائع والشهي وتخلف طرق تجهيز اللحم المشوية من حيث التوابل والبهارات المضافة عليها لتكسبها المزيد من المذاق المميز، ومن هذا المنطلق نقدم لكل زوار موقعنا ثقفني الكرام طريقة عمل صينية لحمة بالبصل فتابعوني، كما أود أن أقدم اليوم طريقة عمل الكفتة المقلية الممتازة بأقل مقادير.

طريقة عمل اللحمة بالبصل

المكونات

• حبتان من البصل المقطعة لجوانح.
• نصف كيلو من الطماطم المقطعة اشراح.
• اربع حبات من الثوم المقطع.
• قرن فلفل رومي مقطع.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• جوزتي الطيب.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة عمل صينية لحمة برائحة المشوية

جهزي بولا واسعة وضعي بها جميع المكونات من البصل وطماطم وفلفل وبهارات والبابريكا والملح واخلطيهم جيدا، ثم ضيفي عليهم ملعقة من عصير الليمون.
حضري صينية ورصي بها اللحمة ثم ضيفي عليها خلطة البهارات السابق تحضيرها.
ثم اشعلي الفرن وضعي الصينية على الرف الأوسط واتركيها حتي تنضج معك قم ارفعيها على الشواية حتي تأخذ لون واخرجيها ويديها وبألف هنا.

طريقة عمل اللحمة المشوية في الفرن

المكونات

كيلو  لحم مقطع شرائح .

ربع كوب زيت ملعقة صغيرة.

معلقتين ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرة  بابريكا.

نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.

ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة تحضير اللحمة المشوية على طريقة الحاتي

اولا في وعاء واسع ضعي شرائح اللحم ثم ضيفي عليها الثوم المفروم وجميع البهارات من البابريكا والحبهان والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات معا جيدًا.

بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 250 ثم ادهني شرائح اللحم بالقليل من الزيت على الجانبين، ثم ابدئي برص  شرائح اللحم على شبكة الفرن، واتركيهالمدة خمس دقائق ثم اقلبيهاعلى الوجه الثاني وتابعيها حتي تأخذ لون الشواء وتنضج ثم اخرجيها وقدميها مع طبق سلطة وطحينة،  أو يمكن أن تقدمي  اللحمة المشوية  مع طبق من المكرونة  الإسباجتي وبألف هنا