تعتبر الرقائق المشبعة من أكثر الطرق الفعالة التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد، والدهون المتراكمة في الجسم، وتعمل الرقائق المشبعة على تنظيم السكر في الدم، وتقضي الرقائق المشبعة على الدهون الضارة بالجسم، وتساعد الرقائق المشبعة في زيادة حرق الدهون، وتعمل على تقوية المناعة، وتمنح الأنسان الشعور بعدم الرغبة في تناول الطعام، وتمنح شعور بالشبع والإمتلاء.
وتحتوي الرقائق المشبعة على نسبة ضئيلة جداً من السعرات الحرارية، وتعتبر الرقائق المشبعة من الأكلات الصحية التي تحتوي على الكثير من الخصائص والفوائد التي تفيد الجسم، وتحتوي الرقائق المشبعة على الألياف الغذائية الضرورية لانقاص الوزن الزائد، وتحتوي الرقائق المشبعة على الفيتامينات والمعادن، وتحتوي على كمية كبيرة من البذور التي تفيد الجسم، وتمنحه الكثير من الفوائد الصحية.
وتحتوي الرقائق المشبعة على الشوفان، والذي يساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال وسريع، كما يساعد على زيادة معدلات حرق الدهون، ويساعد على التخلص من الدهون المتراكمة تحت الجلد، فسوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير الرقائق المشبعة في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة وموجودة في كل بيت، ويمكنك تقديم الرقائق المشبعة بجانب البيض المسلوق، والخضرارات، والجبنة القريش، فتابعينا لمعرفة الطريقة.

مكونات الرقائق المشبعة

1. كوبان من دقيق القمح الأسود.
2. كوب من دقيق الشوفان الخشن.
3. نصف كوب من الماء الدافئ.
4. ربع كوب من الزيت.
5. ربع كوب من الحليب البودرة.
6. ربع كوب من بذور الكتان.
7. ربع كوب من بذور الشيا.
8. ربع كوب من الكينوا.
9. ربع كوب من جنين القمح.
10. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
11. ملعقة صغيرة من العسل النحل الأبيض.
12. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الرقائق المشبعة

1. احضري وعاء كبير وعميق، ثم قومي بخلط الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من العسل، وملعقة صغيرة من الخميرة، ثم قومي بتقليبهم جيداً، واتركي الخليط جانباً حتى تتفاعل الخميرة.
2. ضيفي إلى خليط الخميرة المتفاعل كوب من دقيق الشوفان الخشن، وربع كوب من الزيت والحليب البودرة، والكينوا.
3. ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم قومي بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس.
   ضيفي للخليط ربع كوب من بذور الشيا، وربع كوب من بذور الكتان، وربع كوب من جنين القمح، ثم قومي بوضع كوبان من الدقيق الأسود، وقومي بالتقليب جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط متماسك وتحصلين على عجينة متماسكة.

4. قومي بفرد العجينة على سطح ناعم بواسطة النشابة، ثم قومي بتقطيع العجينة بواسطة السكينة على شكل دوائر أو مربعات حسب الرغبة.

5. قومي بإحضار صينية، ثم قومي بدهنها بالقليل من الزيت، وقومي بوضع الرقائق في هذه الصينية.

6. قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى تنضج الرقائق، ويصبح لونها فاتحاً وذهبياً وتصبح مقرمشة.

7. بعد أن تنضج، قومي بإخراجها من الفرن، ثم ضعيها جانباً حتى تهدأ قليلاً.

8. احضري طبق للتقديم، ثم قومي بوضع الرقائق المشبعة في الطبق، ثم قومي بتقديمها.

خبز النخالة الصحي للدايت

من أكثر الأطعمة المشبعة والتى تساعدنا على إتباع أنظمة الحمية الصحية هو خبز النخالة،  كما أن مكوناته صحية ونافعة لجسم الأنسان حيث يحتوي على الكثير من العناصر التي يحتاجها الجسم،  وخاصة في فترة إتباع أنظمة الرجيم،  كما أنه ينفش في المعدة،  ويعطينا الشعور بالامتلاء،  والشبع.

مكونات لازمة لعمل خبز النخالة الصحي للرجيم

1. ستة أكواب من دقيق النخالة الأسمر.
2. كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
3. كوبان من الماء الدافئ للعجن.
4. نصف كوب من الزيت النباتي.
5. كوب من اللبن الدافئ.
6. ملعقتان صغيرتان من الملح الناعم.
7. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
8. ثلاثة حبات من بيض الدجاج.
9. نصف كوب من العسل.
10. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
11. ملعقة كبيرة من الزبدة.
12. 100 غرام من السمسم لتزيين الوجه.

طريقة التحضير

1. ينخل كلاً من دقيق النخالة الأسمر، والدقيق الأبيض جيدًا قبل استعماله لضمان نظافته من الشوائب، ويوضع في وعاء بلاستيكي واسع يسمح بالعجن به.
2. إضافة الملح والخميرة إلى الدقيق المنخول، ويتم تقليب المكونات جيدًا.
3. إضافة البيكنج باودر إلى المكونات.
4. إضافة الزيت والحليب والزبدة إلى الخليط مع البدء بالعجن باليد.
5. إضافة العسل والماء إلى الخليط مع استمرار العجن باليد.
6. يخفق البيض في وعاء صغير، ويضرب بمضرب السلك اليدوي.
7. يضاف البيض للعجين تدريجياً مع الاستمرار في العجن.
8. يغطى العجين بطبقة من البلاستيك ويترك في مكان دافئ ليتخمر ويتضاعف حجمه.