طريقة قلي الزهرة في الزيت بوصفات مختلفة، يعتبر الزهرة أو “القرنبيط” كما يطلق عليه ويعرف في بعد البلدان من الأغذية المتنوعة الفوائد بالنسبة للجسم نتيجة احتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم ويتم تحضيره بأكثر من طريقة حيث يمكن تحضيرها مسلوقة وتأكل بهذه الطريقة أو يتم إضافتها إلى صوص الطماطم وبعض الأشخاص يحبون تناولها مقلية في البيض أو مقلية بطرق أخرى مختلفة.

طريقة قلي الزهرة في المنزل بطريقة عادية

أولا المكونات:

• حبة أو حبتان من حجم متوسط من نبات الزهرة.
• ثلاث ملاعق من الخبز الناشف المطحون.
• زيت غزير القلب.
• ثلاث بيضات.
• توابل وملح.

ثانيا طريقة التحضير:

• يتم وضع البيضة في وعاء مع استمرار الخفق ويضاف إليها التوابل والملح بمقدار معقول.
• نضيف البقسماط أو الخبز المطحون في وعاء آخر.
• يتم تقطيع حبة الزهرة لأجزاء صغيرة بعد ذلك يتم وضعها في الماء وسلقها على النار لمدة خمس دقائق.
• تصفى قطع الزهرة من الماء وتوضع أولا في طبق البيض ثم تغمس في طبق البقسماط ونقلة على الزيت.
• عندما تكتسب لونا أصفر ذهبي يتم