طريقه تجهيز بيف ستروجانوف في الخبز في دقائق، تهتم الكثير من سيدات البيوت لتجهيز أشهى الوجبات الخفيفة والتي لا تحتاج الكثير من الوقت وتتميز بمذاق رائع حيث يمكنك تقديم بيف ستروجانوف اللحم داخل الخبز بدون تناولها المكرونة أو الأرز كالمعتاد، لهذا سوف نتعرف منطريقه تجهيز بيف ستروجانوف في الخبز خلال مقال اليوم على جميع مكونات وخطوات تجهيز بيف ستروجانوف في المنزل.

 عمل بيف ستروجانوف

المكونات، رغيف خبز وثلاث ملاعق زبدة وثلاث فصوص الثوم ملعقتين من البقدونس.

مكونات، 2ملعقه زبدة و100 جرام لحم مقطع شرائح رفيعة بصل مفروم و 200 جرام فطائر مقطع إلى شرائح و2 فص ثوم مهروس وملعقة صغيرة بابريكا و300 مل كريمة ونصف كوب مرق لحم ملعقة معجون طماطم ملعقتين صلصة رسيستيرشاير، وملعقة دورق لحم ملعقتين بقدونس.

 طريقة تحضير الخبز

يتم تسخين الفرن أولا وبعد ذلك يتم تجهيز صينية وقومي بتقطيع الخبز من الأعلى وقومي بإخراج قلوب الخبز من الداخل وقلبي الزبدة مع الثوم والبقدونس في وعاء وضعيها فوق قطع الخبز، بعد ذلك نقوم بوضع الثوم المتبقي على الحواف الداخلية والعلوية وتقطع ويوضع في صينية لمدة عشرون دقيقة وبعد ذلك يتم إخراجه من الفرن جانباً.

بعد ذلك يتم تجهيزه اللحم من خلال تسخين مقلاة كبيرة ونضع فيها الزبدة ولحم البقر ويتم تقليب لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة وإضافة الثوم والبصل والفطر وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق، ثم يتم إضافة الكريمة كوب مرق اللحم وصلصة الطماطم والفلفل الحلو وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس ثم يوضع هذا الخليط في المقلاة مرة أخرى على نار هادئة لمدة ثمان دقائق، حتى يصبح سميك بعد ذلك يتم تتبيل وأضافة البقدونس ويتم وضعه في طبق التقديم ويتم تناولها مع قطع الخبز بالثوم المتبقية.