كب كيك حادق، يعد الكب كيك من أشهر أنواع الحلويات التي يمكن عملها في المنزل، ويتميز الكب كيك بسهولة العمل وسرعة التنفيذ، كما أنه لا يتطلب مقادير كثيرة، يمكن عمل الكب كيك أيضًا بعدة طرق مختلفة، حيث أنه تتعدد وصفات تنفيذه، فهناك طريقة جديدة لعمل الكب كيك تسمى بطريقة الكب كيك الحادق بالرومي المدخن، ولعمل هذه الوصفة يجب معرفة التالي من حيث المقادير وطريقة التنفيذ.

مقادير عمل كب كيك حادق بالرومي المدخن

تتميز طريقة عمل وتنفيذ وصفة الكب كيك الحادق بالرومي المدخن بأنها سهلة التنفيذ ويمكن عملها في أي وقت، وتتميز أيضًا بأن مقاديرها متوفرة في أي منزل وغير مكلفة ماديًا، لعمل وصفة كب كيك حادق بالرومي المدخن يجب توافر المقادير التالية:

• مقدار نصف كوب لبنة.
• ثلاثة بيضات.
• كمية ملح على حسب الاحتياج.
• رشة فلفل خفيفة على حسب الاحتياج.
•  مقدار نصف كوب زيت عباد الشمس.
• مقدار كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
•  مقدار ملعقتين من البيكنج بودر.
• مقدار ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• مقدار كوب من جبن البارميزان المبشور.
• مقدار نصف كوب من مكعبات الرومي المدخن.
• مقدار نصف كوب شبت مفروم.

طريقة عمل وتنفيذ وصفة كب كيك حادق بالرومي المدخن

1. في البداية يجب أن نقوم بضرب البيض عن طريق استخدام المضرب الكهربائي، ثم نضيف الزيت ونقلبهم بشكل جيد ونخلطهم مرة أخرى، بعد ذلك نضيف اليهم الملح واللبنة والفلفل ونقوم بخلطهم مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
2. في إناء مناسب نقوم بإضافة الشبت والجبنة البارميزان والدقيق الأسمر والدقيق الأبيض والبيكنج صودا والبيكنج بودر، ثم نقوم بالخلط بينهم حتى يصبح قوام الخليط متماسك بشكل جيد.
3. نقوم بإحضار قوالب الكب كيك ونسكب به الخليط، ثم نقوم بعد ذلك بصنع الرومي المدخن بالطريقة الخاصة بها.
4. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة ثم نضع به قوالب الكب كيك وننتظر حتى ينضج الكب كيك.
5. بعد إخراج قوالب الكب كيك من الفرن نقوم بوضع الرومي المدخن على قوالب الكب كيك، ونضع رشة السبت فوقها.