يرغب العديد من الناس في تخزين التمر ليكون متواجد باستمرار في المنزل وذلك لما له من قيمة غذائية عالية وفوائد كبيرة فتناوله لا يرتبط بشهر رمضان المبارك فقط بل يفضل تناوله في جميع الأوقات وخاصة على الريق كما يمكنك استخدامه لتحضير وجبات وحلويات عديدة، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي كيف تحتفظين به أطول فترة ممكنة دون أن يفسد.

طريقة تخزين التمر

فوائد التمر:

• لدى التمر قدرة فعالة على قتل الديدان وحل مشاكل الجهاز الهضمي.
• يقي الجسم من امراض خطيرة أهمها مرض السرطان.
• يخفف من الشعور بالقلق والتوتر ويهدئ الأعصاب.

طريقة تخزين التمر الصحيحة:

1. عليك أولاً فرد التمر في صينية كبيرة أو في حوض عميق حتى تكون كل الحبات واضحة لك.
2. يجب عليك فرز الحبات على حسب الحجم والطول والوزن ويجب أيضاً أن تكون الحبات المخزنة معاً من نفس النوع.
3. قومي بتنظيف حبات التمر عن طريق إزالة القشور الزائدة وغسله بالماء لضمان عدم وجود أية أوساخ عالقة عليه.
4. أحضري إناء كبير وعميق واملأيه بالماء وضعي به مصفاة مناسبة الحجم.
5. ضعي التمر في تلك المصفاة واغمريه جيداً بالماء مع التحريك المستمر حتى تضمني نظافة الحبات بشكل تام.
6. ازيلي التمر من الماء وجففيه باستخدام قماش نظيف.
7. ضعي حبات التمر في طبق وضعيها في الشمس حتى تجف تماماً من الماء أو يمكنك استخدام المجفف الكهربائي لنتيجة أسرع.
8. أحضري أكياس نظيفة ومعقمة من النايلون وضعي بها حتى يتم تخزين التمر بها بصورة صحية.
9. ضعي حبات التمر في الأكياس واضغطي عليها جيداً حرصاً على تفريغ الهواء منها.
10. قومي بإحكام إغلاق الكيس ثم ضعي عليه ثقل حتى لا يدخل إليه الهواء أبداً واحتفظي به في الثلاجة ليبقى أطول فترة.