دائما ما يتردد أطفالنا علي شراء الكرواسون بشكل مستمر بجميع أنواعه المختلفة الكرواسون بالشيكولاتة ، أو كرواسون بالجبن ، وهذا يشكل خطر علي صحة أطفالنا ويسبب لهم ضعف المناعة لما يحتويه على الكثير من المواد الحافظة المضرة بالصحة ، ونحن دورنا كأمهات أن لا نسمح بذلك حفاظا منا عليهم ، وان نحضره لهم داخل المنزل لكى نتأكد من نظافة ما يتناولوه أبنائنا .

عرف الكرواسون في فرنسا ثم انتشر بعد ذلك في جميع الدول العربية ، وأصبح ذو شعبية كبيره جدا فمن منا لا يحبه كبار وصغار ، يمكن أن نقدمه أيضا في وجبة الفطور كوجبة لذيذه ومغذيه ، ويمكن أن نعطيه لأطفالنا وهم ذاهبون ألى المدرسة ، سوف يكونوا سعداء جدا لان أمهم هي من أعدته لهم ، هيا بنا لنتعرف علي طريقة عمل الكرواسون بأسهل طريقة .

مكونات الكرواسون بالشيكولاتة .

1. كيلو دقيق الخاص بالمخبوزات .
2. 2 ملعقه كبيره خميره فوريه .
3. ربع كوب زيت .
4. 2 ملعقه زبده .
5. ملعقه كبيره سكر .
6. كوب لبن .
7. علبة زبادي .
8. 2 بيضه .
9. رشه من الملح .
10. ملعقه من البيكينج بودر .
11. ملعقه خل .
12. ماء

مكونات الحشو .

1. شوكولاتة .
2. أو من الممكن أن تحضريها بحشوات أخري مثل الخضار أو الجبن ، أو المربى .

طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة .

• نحضر كوب من الماء الدافئ ونضيف له الخميرة والسكر ونقلبهم ونغطيهم لمدة عشر دقائق لكى تنشط الخميرة .
• نحضر طبق كبير ونضع فيه جميع المكونات السابقة ونعجنها جيدا لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة متماسكه ، ونتركها حتى تخمر جيدا وهذا سوف يستغرق نصف ساعه أو أكثر .
• بعدما خمرت العجينة نشكلها كور ونأخذ كل كوره نفردها علي شكر دائره ، ونترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعه .
• ثم نقوم بتقطيعهم على شكل مثلثات ونقوم بوضع الحشو داخل المثلث ونلفه .
• عندما ننتهي من الكمية كلها نضعها في صينية وندهن وجهها بالبيض واللبن المخفوقين مع بعض وندخلها فرن سخن علي درجة حراره 200 وسوف يستغرق من ربع الى نصف ساعه وينضج .

وبالهناء والشفاء