تعتبر طريقة عمل البروستد البيك من أهم وصفات الطعام المشهورة في المملكة العربية السعودية والوطن العربي، ولكن ترغب النساء في عمل بروستد البيك في المنزل إلى جانب عمل البرجر في البيت ولكنها لا تعرف ما هي سر خلطة البروستد التي يقوم بها البيك، ولذلك سنقوم بتوفير طريقة عمل البروستد مثل المطاعم وسنقدم لكم خلطة بروست البيك مجربة ومضمونة وبمكونات سهلة وبسيطة، وذلك بعد أن نجحنا سويًا في تقديم طريقة عمل الكفتة بالبطاس ولم ننس تقديم الحلوى للأطفال من خلال طريقة عمل الكيكة الاسفنجية.

طريقة عمل البروستد البيك

يمكن عمل بروست البيك السعودية من خلال بعض التحضيرات السهلة، ونبدأها معكم بمكونات البروستد في المنزل بالتفصيل كما وفرنا لكم بالتفصيل طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض من قبل، ومكونات البروستد هي:

• علينا أن نقوم بتوفير دجاجة كاملة ونقوم بتقطيعها إلى ثمانية.
• نقوم بتوفير مكعب مرقة الدجاج.
• ونحضر تتبيلة الفراخ والتي تتكون من الثوم البودر والبابريكا والفلفل الأسود.
• سنقوم أيضًا بتوفير ملعقة من الزنجبيل والهيل والأوريجانو والخردل الناشف والكزبرة.
• نقوم بتوفير ملعقة من الملح.
• تحضير كأس من الدقيق الأبيض وكأس من الزبادي.

طريقة بروست البيك السعودية

• في البداية علينا أن نضيف كافة التوابل الجافة التي أحضرناها في وعاء عميق ويكون حجمه متوسط.
• ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونقوم بوضع اللبن به ويمكن وضع ملعقة من الطحينة إليه ونقوم بالتقليب الجيد.
• عليك أن نقوم بعمل شقوق صغيرة في الدجاج، ونقوم بوضعها في اللبن أولًا، ثم نقوم بتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ثم نقوم بوضع التوابل عليها حتى نتأكد من أن الدجاج استطاع أن يتشربها جيدًا.
• نقوم بوضع الزيت على النار، وفي تلك اللحظة سنقوم بوضع الدقيق مع مرقة الدجاج في وعاء.
• ونقوم بوضع الدجاج في الدجاج ونقوم بتحريكه جيدًا حتى يختلط مع الدقيق بشكل جيد.
• ثم نقوم بوضع الدجاج في الزيت الساخن، ولا نقوم بإخراجه إلا بعد أن يتحول إلى اللون الذهبي.
• وبعد ذلك يمكن أن نقوم بإخراجه على مناديل ورقية من أجل سرعة امتصاص الزيت، وحتى يصبح صحي أكثر.

وبعد ذلك وبعد معرفة طريقة عمل البروستد البيك نقوم بتقديمه مع الأطباق والمقبلات، فيمكن تقديمه مع المكرونة أو مع الأرز البسمتي الأصفر أو الأرز بالخضار، ويمكن تقديمه مع الطحينة أو السلطات بشتى أنواعها والتي يمكن عملها في المنزل.