تشتهر المطاعم الكبرى ومحلات الوجبات السريعة بتحضير ساندوتش الدجاج المسحب الشهير وهو من ألذ ساندوتشات الدجاج الحارة اللذيذة يتهافت الشباب إلى تلك المطاعم لشراء هذه الوجبة الشهية وتناولها ،لذلك بدلاً من أن يذهب أولادك لتناول هذا الساندوتش من الخارج ودفع المال الكثير لأجله يمكنك مفاجأتهم وتحضيره في المنزل بسهولة وبطعم يشبه المطاعم الكبرى فتابعينا.

ساندوتش الدجاج المسحب

المقادير اللازمة لتحضير ساندوتش الدجاج:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• بصلة واحدة كبيرة.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر البني.
• أربع أرغفة من العيش الكايزر او الفرنسي.
• نصف كوب من الخس الطازج.
• نصف كوب من الملفوف الاحمر.
• نصف كوب من الجزر.

خطوات تحضير ساندوتش الدجاج المسحب:

1. قومي بغسل صدور الدجاج بالملح والخل والليمون واشطفيها بالماء جيداً.
2. تخلصي من الجلد والعظم ثم قطعيها إلى شرائح أو يمكنك شراء قطع من البانيه الجاهز.
3. سخني الزيت في طاسة لا تلتسق مثل التيفال أو الجرانيت على النار.
4. قومي بتقشير البصلة وغسلها للتخلص من الأوساخ ثم تقديعها إلى أرباع وفرمها في الكبة حتى تصبح ناعمة.
5. حمري البصل المفروم في الزيت حتى يذبل ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي.
6. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكزبرة المجففة وتوابل الدجاج المتاحة لديك.
7. أضيفي صوص الباربكيو ويمنك أيضاً إضافة مسحوق الفلفل الحار.
8. أضيفي الماء والسكر إلى الخليط ثم غطي الفراخ واتركيها حتى تنضج تماماً.
9. أزيلي الدجاج من على النار بعد أن ينضج ثم فتتيه بالشوكة حتى يكون قطع صغيرة مسحبة.
10. لتحضير ساندوتش الدجاج المسحب قومي بفرم كلاً من الخس والجزر والملفوف الأحمر كلاً على حدى.
11. ضعي القليل من الكاتشب أو المايونيز في العيش حسب رغبتك ثم ضعي القليل من الدجاج.
12. أضيفي الخس المفروم والجزر والملفوف وقدميه.