فرايد تشيكن،الدجاج (الفراخ) بصفة عامة لا يوجد من لا يحب الدجاج بكل وصفاتة المختلفة وطرقة الكثيرة، الدجاج غنى بالبروتينات،نتجة دائما الى المطاعم لتناول الدجاج المقرمش والوصفات المختلفة لدجاج لعدم معرفتنا بتحضير ها فى المنزل بنفس الطعم الشهى المميز.

طرق تحضير الدجاج (الفراخ) كثيرة يمكن التنوع بها يمكن تقديمها كاوجبة رئيسية وتقديم الارز والسلطات بجانبها، ويمكن تقديمها داخل طاجن المكرنة مع الصوص الابيض،اليوم وعبر موقعنا ثقفنى نقدم لكم اجدد الوصفات طريقة عمل فرايد تشيكن،بالخطوات والمقادير فى المنزل بنفس طعم المحلات.

مقادير فرايد تشيكن

الدجاج ( الفراخ) من احلى واشهى الاكلات التى يمكن ان يتم تحضيرها فى المنزل بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة وارضاء جميع افراد الاسرة بتقديم افضل مايحبون ويرغبون فى تناولةمن الخارج، توفير المال والحفاظ على صحة الاولاد بتقديم اكل من المنزل بنفس طعم ومذاق المطاعم  بخطوات بسيطة نقدمها لكم.

1. كيلو من قطع الدجاج(الفراخ).
2. عدد1كوب ونص من الدقيق.
3. عدد2معلقة من النشا.
4. نص معلقة صغيرة من الملح.
5. نص معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
6. نص معلقة كبيرة من ثوم بودر.
7. نص معلقة كبيرة من بصل بودر.
8. معلقة صغيرة من البابريكا.
9. ماء مثلج .

طريقة عمل فرايد  تشيكن

• بعد غسل قطع الدجاج جيدا بالماء والملح والخل ثم بالماء جيدا.
• نحضر وعاء كبير ونقوم بخلط الدقيق مع التوابل(الملح-الفلفل الاسود-الثوم البودر-البصل البودر-البابريكا) ونقلب جيدا.
• نحضر قطع الدجاج ونبدا فى تتبيل بالخليط الدقيق  مع التوابل ومن يرغب فى تناول الطعام حار يجب اضافة صلصة الحارة-الشطة.
• نترط قطع الدجاج بعد التتبيل فى الثلاجة لمدة 4 سعات ويفضل اكثر من ذلك.
• بعد مرورالوقت نبدا بوضع قطع الدجاج فى وعاء بة ماء مثلج ثم نضعها فى  خليط الدقيق مرة اخرى ونكرر هذة الخطوات حتى الانتهاء من كمية قطع الدجاج ونتركها مرة اخرى فى الثلاجة يفضل لمدة لا تقل عن 3سعات.
• نبدا فى تحضير طاسة للقلى قطع الدجاج يجب ان يكون الزيت ساخن ونضع قطع الدجاج  لمدة تستغرق 20دقيقة .
• نبدا فى تصفية الدجاج(الفراخ)وتحضير طبق التقديم وتحضير البطاطس المقرمشة وتقديم افضل فرايد تشيكن فى المنزل،بطعم ومذاق مميز دون دفع مبالغ باهظة ودون الذهاب الى المطاعم لتناول الاكلات المختلفة.