التخلص من رائحة الطهي في المطبخ، كثيراً ما تتعرض النساء لضيوف بشكل مفاجئ، أو حتى إن كانت من اللاتي لا يفضلن رائحة الطعام بعد الطهي أن تظل في منزلها، وفي السطور التالية سنعطيك حيل للتخلص من تلك الروائح في مطبخك بطرق بسيطة.

أهمية التخلص من روائح الطهي

برغم أن لا يوجد ألذ وأشهى من مذاق الطعام المشوي أو المقلي في المنزل وعلى وجه الخصوص إن كنا نعدها لعزومة عائلية، ولكن رائحة هذه العزومة بعد الانتهاء منها لن تكون بالشيء الجيد إن ظلت حولنا، ومن شأنها أن تزعج الضيوف وأهل المنزل أيضاً وتؤثر على الطاقة الإيجابية بالتتابع لدينا في هذا التجمع.

• إن كنت ممن يستخدمن الفحم في طعامه فابدئي بتنظيف الشواية أو المقلاة التي اعددتي بها الطعام وعيون البوتجاز أيضاً بمحلول الخل والماء واحذري أن تتركيها غير منظفة لفترة طويلة حتى لا تكتسب رائحة مزعجة ونفاذة.
• تجنبي استخدام زيت القلي أكثر من 3 مرات متتالية، لتفادي الرائحة الغير مستحبة والأمراض التي تنتج عن ذلك.
• قومي بتهوية منزلك بشكل جيد بعد قيامك بالطهي عامةً للتخلص من الدخان والرائحة.

وصفات طبيعية لإزالة رائحة الطهي من المنزل

• اغلي قليلاً من القرفة وشرائح الليمون مضيفة في ذلك البابونج وماء، اطلقي لها العنان في مطبخك لتفوح رائحتها فيه، يمكنك وضعها على سفرتك أيضاً. يمكنك تكرار العملية باستبدال المكونات بقشر ليمون وبرتقال وفانيليا.
• إفتحي النوافذ المقابلة في غرفة الطعام مع الشفاط أو أثناء القلي، الطهي، أو الشواء حتى يتكون تيار من هواء، يطرد الروائح ويمنع أولا بأول من إنتشار الدخان داخل المنزل.
• ضعي الخلّ الأبيض في اناء بالمطبخ بينما تقومين بالطهي، الشواء، أو القلي للمساعدة في القضاء على الروائح القويّة قبل هروبها إلى داخل الغرف بالبيت.
• الفحم:يُساعد الفحم على امتصاص الروائح الكريهة من الخزانات والأجهزة الداخلية في المنزل مثل الثلاجة أو الفريزر، ويكون ذلك بوضع بعض قطع الفحم بطبقٍ وتوزيعها بأنحاء المنزل المُغلقة؛ لِتمتص جميع الروائح المُزعجة، مع التأكد بأنّ الفحم نقي ولا يحتوي على السوائل
• املأي وعاء بالماء وعدة أعواد قرفة، اتركيه على نار هادئة ليُنعش الهواء.
• وأخيرًا استخدام البخور الطبيعي من المستكة والفحم الطبي في التخلص من أي روائح كريهة، ويمكنكِ إضافة القليل من الفانيليا أيضًا.
• من الطرق المجربة التي لها تأثير سريع و فعال خبز بعض القرفة والسكر والبني والزبدة مع بعضهم ، وهذا كفيل بتحويل رائحة المطبخ من رائحة الثوم والبصل إلى رائحة الكعك المخبوز الطازج الشهي ، ويمكن أيضًا غلي بعض القرنفل المطحون في الماء أو غلي الموالح في الماء لمدة ساعة على حرارة خفيفة
• البطاطس رائعة في امتصاص الروائح الكريهة. كل ما عليك القيام به للحفاظ على روائح الطهي بعيدة عنك هو رش القليل من الملح فوق بعض البطاطس المقطعة إلى أنصاف وضعها في طبق في مطبخك
• استخدام شمعة الطاهي (شيفز كاندل) و هي مصممة لتحييد روائح الطهي عوضا عن رايحتها
• انقعي ألواح التقطيع الخشبية طوال الليل في ماء ساخن مع قطرة من المُبيض. سيقومون بتعقيمها تمامًا وكذلك إزالة أي أثر لروائح الطهي
• حيلة أخرى ليست للتخلص التام من روائح الطعام و الطهي، و لكنها تغطي الروائح المزعجة الناتجة عن الطهي بالمطبخ؛ وهي رائحة الخبز المحروق حيث أن رائحة الخبز لها تأثير ايجابي و مقبول عند كل الناس و أيضا قادرة على تغطية الروائح الأخرى الغير مرغوب فيها، و من المحبذ استعمال قطعة من الخبز السميك مثل التوست أو أي قطعة خبز لها لبابة الى حد ما كبيرة وذلك لانها تنتج عند تسخينها رائحة مستحبة
• من الضروري وجود ممتص للرائحة حول المطبخ لأنه يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة دهون اللحم والروائح الكريهة الأخرى من الطعام. يمكنك شراء استخدام منتجات تنقية الهواء، مثل أكياس من الخيش مليئة بفحم الخيزران المفيد الذي يمتص أي شيء تشمه. ولكن هناك خيارات أخرى؛ يمكنك تصنيع حقيبة الفحم الخاصة بك في المنزل و بفحم عضوي عادي.
• الملاذ الأخير لإزالة الرائحة؛ إذا كنت لا تستطيع التخلص من الرائحة ، فسيتعين عليك اتخاذ إجراءات صارمة.

1. قومي بإزالة السجاد وتنظيفه أو الاستعانة بمتخصصي تنظيف السجاد ذوي السمعة الطيبة أواستبدال السجاد اذا كانت حالته ميؤوس منها
2. أعيدي طلاء الجدران في الغرف التي يكثر منها الشكوى من قوة الرائحة.
3. استعيني بطاقم تنظيف محترف حيث أنهم خبراء بأماكن قد لا تخطر لك على بال و تكون مسببة لحفظ الرائحة الغير مرغوب فيها.
4. ذا كان لديك صندوق لإعادة تدوير الطعام في مطبخك ، فاحفظيه بعيدًا عن الحرارة ، مما قد يؤدي إلى تعجيل تحلل الطعام؛ امسحي الغطاء يوميًا ، وأفرغي سلة فضلات الطعام كل يومين ونظفي الصناديق جيدًا مرة واحدة في الأسبوع (رش البيكنج باودر في قاع السلة يجعل تنظيفها أسهل)، و ضعي بعض الصحف القديمة في قاع سلة المهملات لامتصاص أي سوائل ولفي المواد الغذائية التي من المحتمل أن تنبعث منها رائحة كريهة في الورق لمنع الروائح من الانتشار في كل مرة تفتح فيها سلة المهملاتز

• امسحي باب الفرن دائمًا وهو لا يزال دافئًا. يمكن أن يؤدي الطهي بالغاز إلى زيادة مستويات ثاني أكسيد النيتروجين في المنزل ، بالإضافة إلى أول أكسيد الكربون ، بينما يُطلق الطعام نفسه مجموعة من الغازات عند الطهي ، خاصةً إذا كنت تستخدمي الشواء على الفحم أو القلي. اعتمادًا على ما يوجد في الطبق ، يمكن أن تبقى روائح الطهي لساعات
• للميكروويف؛ ضعي غطاء من الخل الأبيض في وعاء من الماء الساخن وتسخينه على حرارة عالية لمدة خمس دقائق. سيساعد الحمض في تنظيف الفتحات ويسهل تنظيفها. وبالمثل ، فإن تشغيل غسالة الصحون الفارغة على دورة ساخنة مع غطاء من الخل الأبيض كل شهر سيساعد أيضًا على منع الرائحة الكريهة. ويمكنك الحفاظ على رائحة الثلاجة طازجة عن طريق التحقق من تواريخ الاستخدام ، والاحتفاظ بالأطعمة المفتوحة في حاويات مغلقة ومسح الانسكابات على الفور.
• لا تنبعث من الأقمشة والمماسح المبللة رائحة طيبة إذا تركتها لفترة طويلة؛ احصلي على عدة قطع قماش نظيفة وجافة في يدك واستبدليها كل يوم، و اغسلي رأس الممسحة وجففيها بعد كل استخدام، وللمساعدة في تجنب الأحواض ذات الرائحة الكريهة؛ ضعي حفنة من البيكنج باودر وكوبًا من الخل الصافي في البالوعة مرة في الشهر، اتركيها لفوران لبضع دقائق ثم اسكبي كمية أكثر من متوسطة من الماء المغلي في الحوض

وبذلك نكون قد غطينا بشكل وافي طرق مختلفة للتخلص من رائحة الطهي في منزلك.