طريقة تحضير مثومة المشاوي…تعرفي على أفضل طبق جانبي، تعتبر المثومة أو الثومية أو على حسب المسمى المتعارف عليه لديكم تعتبر من أفضل الأطباق الجانبية المشهورة إلى جانب أطباق المشاوي مثل الكفتة والدجاج أو اللحم المشوي، وبدلاً من شرائها جاهزة إليكم المكونات وخطوات التحضير بالخطوات.

شاهدي أيضاً:

طريقة عمل الثومية على أصولها احصلي على الطعم الأصلي للثومية السوري

أولاً مكونات تحضير مثومة المشاوي

هذه المكونات البسيطة تغنيك عن شراء الثومية من المحلات، حيث يمكنك تحضير الثومية بتجهيز ما يلي:

• واحدة من البطاطس متوسطة الحجم.
• كوب من الزبادي.
• كمية كافية من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• أربعة من فصوص الثوم.
• ربع كوب من الخل.
• كمية من الملح على حسب الرغبة.

خطوات تحضير مثومة المشاوي

ثم يمكنكم تحضيرها بعد شراء المكونات السابقة بهذه الخطوات أن كنتم تريدون أفضل طبق جانبي مثل الثومية للمشاوي:

• نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها لقطع صغيرة جداً ثم نقوم بغسلها.
• بعد ذلك نضع الزبادي وقطع البطاطس والقليل من الملح الناعم في وعاء الخلاط ونخلطهم.
• يتم خلط جميع المكونات على أعلى سرعة للخلط حتى تصبح المكونات ناعمة تماماً.
• نضيف إلى وعاء الخلاط فصوص الثوم ثم نقوم بخلط المكونات مرة أخرى، لتصبح ناعمة.
• نضيف الخل إلى الخليط السابق، بعد ذلك نصب الزيت بشكل تدريجي على الثومية مع التقليب حتى تحصلون في النهاية على القوام الكريمي.
• توضع المثومة في علبة أو طبق وتوضع في الثلاجة لقترة، بعد ذلك يمكنكم تقديمها.
• تؤكل الثومية مع أطباق المشاوي المختلفة مثل الكفتة كبديل عن الكاتشب أو المايونيز.

نجاح الثومية يحتاج إلى وضع المكونات بالكميات المناسبة، كما يمكنك تحضيرها بالنشاط والبيض إن أردتم بدلاً من تحضيرها بالزبادي والخل.