سوف نقدم لكم طريقة عمل السمبوسة بالجبنة، وطريقة عمل عجينة  السمبوسة في المنزل بدلا من شرائها جاهزة من المحلات، حيث ستتوفر لكى كثيرا من المال، تعتبر السمبوسة من أشهى المقبلات والوجبات  الجانبية على مائدة الطعام، والتي تعد من الأكلات الخفيفة والتي يحبها الكثير من الناس نظرا لأنها تمتاز بالطعم الرائع كما أنها خفيفة على المعدة، ويمكن إعدادها وتناولها في أي وقت من اليوم.

طريقة عمل عجينة السمبوسة

مكونات العجينة

• عدد 2 كوب من الطحين.
• 4 ملاعق طعام زيت ذرة.
• ملعقة خميرة.
• القليل من الملح.
• 3 أكواب ماء دافئ.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير العجينة

• في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة، والملح، والقليل من الزيت، واعجني بالماء الدافئ، استمري في العجن لمدة 10، دقائق، حتى تحصلي على عجينة طرية.
• اتركي العجين حتى يتضاعف حجمه، أو حتى يحمر.
• على طاولة نظيفة، رشي القليل من الدقيق خلال، وافردى عليها قطعة من العجينة، وافرديها جيدا، حتى لا تلزق العجينة فى الطاولة.
• ومن ثم احشي العجينة.

مكونات حشو السمبوسة

• 200 جرام جبنة فيتا.
• 100 جرام من الجبن العكاوي.
• بصلة مفرومة.
• ملعقة طعام زعتر

ضعي الحشو في العجينة، اغلقيها من جميع النواحي، و سخني طاسة على النار، وضعي فيها زيت القلي، وحمري السمبوسة في الزيت، ولكن يجب أن تكون النار هادئة، قلبي العجينة في الزيت، حتى الحصول على اللون الذهبي،  قدمى السمبوسة بالجبنة لأسرتك ساخنة، وبذلك سيدتي قد قمت بصناعة السمبوسة بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وبدون أي تكاليف باهظة.

السمبوسة بالجبنة والنعناع