البيتزا الإيطالي ، من الوجبات اللذيذة الذي يقبل على تناولها الكثيرين سواء الأطفال والكبار، وعمل البيتزا ليس بالصعوبة التي يتخيلها الكثيرين من الناس، ويذهبون إلى شرائها من المحلات الخارجية، وتكلفهم الكثير من المال، ولا يعرفون إذا كانت تتوفر فيها الاشتراطات الصحية أم لا، لذلك يفضل عمل البيتزا في المنزل، لأن تكلفتها سوف تكون بسيطة، وتتوفر فيها وسائل الأمان من حيث الاشتراطات الصحية، ويتناول الكثيرين البيتزا بشكل دائم، لذلك كان واجب على ربه المنزل أن تتعلم طريقة عملها، لأنها وجبة سريعة ولا تحتاج إلى وقت وجهد في عملها، ويعتبرها الكثيرين من الأطفال والكبار بديل عن الوجبات التقليدية التي تقوم السيدات بإعدادها في المنزل، وتحتوي البيتزا على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وخاصة جسم الأطفال، حيث أن الطفل خلال هذه المرحلة من العمر لا يتناول الكثير من الوجبات، لذلك يتم تعويضه عنها بوجبات يحبها ويقبل على تناولها، وسوف نقوم من خلال موقع ثقفني الإخباري، بشرح طريقة عمل البيتزا الإيطالي اللذيذة بالمنزل.

خطوات عمل عجينة البيتزا الإيطالي

لكي نقوم بإعداد عجينة البيتزا يجب إحضار المكونات الآتية:-

1. إحضار عدد 4 أكواب من الدقيق.
2. 1 كوب من الحليب ويكون خالي من الدسم ويكون سائل.
3. إحضار نصف كوب من زيت الزيتون.
4. واحد معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
5. واحد معلقة صغيرة من السكر.
6. رشة من الملح.

حشوة البيتزا الإيطالي

• ربع كوب من الفطر المقطع.
• 4 معالق كبيرة من صلصة البيتزا.
• ربع كوب من الزيتون المقطع.
• إحضار حبة فلفل مقطعة شرائح.
• إحضار معلقة صغيرة من الزعتر.
• كوب من الجبن المبروش.

خطوات تحضير البيتزا الإيطالي

1. نقوم بإذابة الخميرة في كوب صغير مع الماء الدافئ ونتركها حتى تتفاعل.
2. نقوم بوضع الدقيق في وعاء كبير، ثم نقوم بإضافة الحليب والزيت ونحركهم، ثم نضع الخميرة والسكر والملح، ثم نقوم بعجن جميع هذه المكونات جيداً لمدة 5 دقائق.
3. نقوم بعمل عجينة على شكل كرة، ثم نقوم بتغطيتها بفوطة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
4. نقوم بفرد العجينة في صينية، ونضع عليها الصلصة ونقوم بتوزيع الحشوة عليها بالتساوي، ثم نقوم برش الزعتر والجبن ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
5. نخرج البيتزا الإيطالي من الفرن ونقوم بتقطيعها ونقدمها ساخنة.