بسكويت العشر دقائق من أكثر الحلويات السريعة والسهلة التي يفضلها الأطفال، وهو سهل التحضير والطهي ويقبل عليه معظم الأشخاص، واليوم سنقدم لكم طريقة تحضيره بكل سهولة وبأبسط المكونات تعرفوا عليها الآن.

مكونات بسكويت العشر دقائق

• كوب ونصف دقيق
• نصف كوب زيت
• نصف كوب سكر
• ملعقة بيكنج بودر
• ملعقة فانيليا
• ملعقة من الحليب
• ملعقة صغيرة من الكاكاو
• سكر أبيض ناعم

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

• نضع البيضة والسكر والفانيليا بداخل بولة ونخلطهم جيدا حتى يمتزجو، ونضيف الزيت ونخلطه مع باقي المكونات.
• نضع الملح والبيكنج بودر على الدقيق ونخلطهم ونضيفهم إلى الخليط السائل ثم نخلط لكي يصبح عجين.
• نقوم بتقسيم العجين إلى جزئين ونضيف الحليب والكاكاو ونخلط جيدا، ثم نشكل العجين إلى كرات، ونغمسهم داخل السكر الأبيض الناعم ونغطيهم تماما بالسكر، ثم ترص على صواني بورقة زبدة.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 170، ثم ندخله الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي من الأرضية، وتصبح جاهزة للتقديم.

ملاحظات لنجاح بسكويت العشر دقائق

• نستخدم دقيق منخول أو خاص والحلويات.
• نقسم العجينة للون بني أو أبيض أو بني وأبيض معا.
• يمكن استبدال الزيت بالزبدة.
• لابد أن يكون السكر أبيض وناعم.
• طبقة السكر الخارجية للبسكويت تعطيه قرمشة جميلة جدا.
• نحتفظ به داخل علب مغلقة وفي مكان جاف.
• بعمل البسكويت كله بالكاكاو نقوم بإزالة ربع كوب من الدقيق ونضيف الكاكاو.