طريقة عمل كيكة في الحلة بدون فرن، تعد من الوصفات السريعة ذو مذاق رائع وتعطي نفس النتيجة للكيكة الاسفنجية هشة ويمكن أن تصلح لعمل التورت في مناسبات أعياد الميلاد..وغيرها، تعد وصفة الكيك وجبة غذائية ذو قيمة عالية للجسم خاصة في وقت الصباح، كوجبة صحية خفيفة تعطي طاقة لـ البدء في العمل بنشاط وحيوية بعيداً عن الوجبات الجاهزة المشبعة بالدهون الثلاثية الغير صحية بالمرة، فقطعة من الكيك مع كوب الشاي أو القهوة أفضل مائة مرة من وجبة مشبعة بالدهون، كل هذا شئ وخطوات التحضير شئ آخر من ناحية أنها تتم بدون استعمال الفرن لأن هناك العديد من الناس أن الوصفات لم تنجح بسبب سوء الفرن لديهم، وبالتالي هذه الطريقة تكون أفضل والنتيجة ممتازة إن شاء الله.

 كيكة الحلة

سميت هكذا لأنها لا تحتاج إلى دخول الفرن حيث يتم وضعها فوق عين البوتاجاز داخل وعاء به ماء مغلي، وهذه الطريقة نتيجتها مضمونة في أنها تخرج مرتفعة وهشة، والحقيقة أن جميع الوصفات يمكن تحضيرها بطرق مختلفة مثل طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة وبدون فرن أيضاً ولا تحتاج إلى خميرة، وطريقة عمل العيش الفينو بالحليب هش ولذيذ..وغيرهم الكثير من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة حتى إذا كانت من الأصناف العالمية مثل طريقة دجاج كنتاكي بالخلطة السرية الذي يعشقه الأطفال والكبار فهو سهل وإعداده يكون بنفس الطعم في المطاعم.

طريقة عمل كيكة في الحلة بدون فرن

المقادير/ 2 كوب ونصف دقيق + كوب ونصف حليب + كوب زيت + كوب سكر + 4 بيضات + 3 ملاعق كاكاو خام غير محلى +بيكنج بودر +2 ملعقة خل + ربع ملعقة صغيرة (كربوناتو) + فانيلا.

خطوات التحضير:-

• قومي بوضع الحليب والسكر والزيت في الخلاط أولاً، ثم اخلطي المكونات.
• ضيفي البيض بالتدريج مع الخلط، ثم يضاف الخل والفانيلا.
• بعد الخلط جيداً يصب الخليط في وعاء عميق.
• في وعاء آخر قومي بنخل الدقيق وعليه البيكنج بودر والكربوناتو ورشة الملح.
• ثم تضاف المواد الجافة على الخليط السائل مع التقليب بواسطة الملعقة أو مضرب اليدوي.
• قومي بصب الكيكة في صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق مقاس 26 سم.
• احضري حلة مقاس أكبر 30 سم مثلا، ثم ضعي الصينية داخلها.
• وحينها تكوني محضرة مية مغلية تصب في الحلة بحيث تغطي 3/4 الصينية.
• غطي الحلة بفوطة قماش قطنية لامتصاص البخار، وفوقها الغطاء تترك لمدة تلت ساعة وتختبر بالسكين.
• سوف تكون الكيكة عالية وهشة وجميلة..بالصحة والعافية.