الفطر من أنواع الخضروات اللذيذة والمفيدة جدا لنا ولأطفالنا، التى تضاف إلى عدة وصفات وبها مذاق لذيذ على بعض الأطعمة، وفوائد الفطر كثيرة لا تعد .

ومن أهم فوائد الفطر العجيب أنه عنصر غذائى مهم للأطفال فى مرحلة نموهم، وهو بديل اللحوم، وله نسبة عالية جدا من البروتنيات، ويحمى الجسم من الأصابة بالأنيميا، ومن نزيف الكلى .

والفطر مشهور بأسمين وهما عيش الغراب، والمشروم، وأن للفطر فوائد أخرى كثيرة ومن أهمها أنه يفيد الجسم وواقى من أمراض كثيرة، والأصابة من أمراض السرطان .

ويعمل الفطر على حرق الدهون، ويساعد فى زيادة قوة مناعة الجسم ،وقوى جدا على التخلص من الأكتئاب وتحسين الحالة النفسية، وقوى جدا لألتهاب المفاصل والروماتويدى، ويعطى صحة جيدة لمرضى القلب .

ولهذه الفوائد الكثيرة التى توجد فى الفطر يجب تناوله بأستمرار لكى تحصلى على صحة سليمة .