طريقة تحضير البيتزا في المنزل، البيتزا من الأكلات المقبول عليها من الصغار والكبار،  وأنها من الأطعمة المفضلة لدي الجميع  في جميع البلدان سواء الدول العربية او الأجنبية،  فهي تحتوي علي العديد من المواد الغذائية، حيث ان البيتزا تعد من اجمل الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها فبعض الناس منهم من يفضل شراءها من المطاعم او محلات الأطعمة الخارجية،  ومنهم من يفضل صنعها بيده بنكهات لذيذة ومختلفة بالإضافة الي أنها توفر كثير من المال، ولكن طريقة تحضيرها هي اهم خطوات البيتزا الناجحة، فكثير من السيدات لا تعرف أن تقوم بعمل بيتزا ناجحة مثل الجاهرة فيلجأن بالبحث علي مواقع جوجل عن اسهل طريقة لعمل بيتزا ناجحة  وبمكونات بسيطة وأسعار في متناول يد الجميع، لذالك نقدم لكم من خلال موقعنا (موقع ثقفني) طريقة عمل البيتزا بحشوات مختلفة.

طريقة عمل عجينة البيتزا

مقادير عجينة البيتزا:

• كوب متوسط الحجم من الطحين
• ربع كوب زيت زيتون
• معلقة صغيره من ملح الطعام
• معلقه صغيره من الخميرة
• معلقين من لبن البذرة كوب ماء دافئ

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

• في وعاء مناسب ضعي جميع المقادير(الطحين، الحليب البودر، الملح، السكر، زيت الزيتون).
• اخلط المكونات جيدا ثم ضعي كوب الماء الدافئ ثم اخلطي ثانيا وضعي الخميرة وقلبي جيداً.
• اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة تصل الي 30 دقيقة  في الصيف ومده تصل الي 90 دقيقة في الشتاء.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

المكونات:

1. ثلاث حبات طماطم كبيرة الحجم.
2. بصلة متوسطة الحجم.
3. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
4. اثنين فصوص ثوم.
5. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
6. ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
7. ملعقتين زيت.
8. معلقة خل.
9. ملعقة من  صلصة الطماطم.
10. ملعقة صغيره كمون مطحون.
11. ربع ملعقة بابريكا.
12. زعتر.

• نضع وعاء مناسب علي النار نضع منه كلا” من(الطماطم، البصل، الثوم ).
• نضيف إليه ربع كوب ماء ونتركه علي نار هادئه لمدة من  15 : 20  دقيقة ونزله من النار حتي يبرد.
• نخلطهم جيداً في الخلاط الكهربائي حتي يصبح عجين متماسك.
• نضيف الخليط في الوعاء ونضف اليه( فلفل الاسود، زيت، الخل، الصلصة، الكمون، ملعقة)

تحضير حشوة البيتزا باللحم

1. ربع كيلوا من اللحم المفروم
2. 150 جرام جبنه مونزريلا
3. 100 جرام جبنه چيدار
4. حبة فلفل اسود مطحون
5. حبه من الزيتون الأخضر ولاسود مخلي من النواة بكمية حسب الرغبة
6. 100 جرام مشروم مقطع الي قطع

• نقوم بفرد العجين علي الصنية وتقطع قطعتان ثم  نضع  الصلصة علي العجين ونقوم بتوزيعها.
• نقوم بتوزيع  اللحم، ونضف آليه الجبن الچيدر والجبن المونزريلا وبضع من الطماطم المقطع ونضعها في الفرن بدرجة حراره 180° لمدة 30 دقيقة.