شوربة لسان العصفور الشوربة من اكثر الاطباق المفضلة عند الجميع الساعة، ولا يمكن الاستغناء عنه، ويجب من تناوله بصفة مستمرة، لان طبق الشوربة له العديد من الفوائد، حيث يساعد فى حرق الدهون، هذا بالاضافة الى طعمها الرائع، وسهولة التحضير، وتعود وجبة شوربة لسان العصفور بالدجاج إلى المطبخ التركى، سنقدمها لكم اليوم اليوم لان المرأة العربية دائما تتجه إلى التجديد فى المطبخ، وتفضل تقديم وجبات جديدة ومختلفة لها يوميا.

مكونات شوربة الدجاج

نصف كيلو لسان عصفور.
عدد 2 قطعة من صدور الدجاج.
شوربة دجاج.
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود.
بصل مفروم
توابل.
حبوب ذرة مسلوقة
جزرتان مقطعتان مكعبات.
ملعقة كاري.
4 ملاعق من زيت الزيتون.
بقدونس مفروم.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج

يجب غسل قطع الدجاج جيدا بالدقيق والخل والليمون.
يجب ان تقطع الى قطع صغيرة، مكعبات.
يجب أن نضع وعاء على نار متوسطة، ونضع فيها كمية من زيت الزيتون، ونضع عليها بعض البصل المفروم، ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي.
نصع عليه مكعبات الجزر مع التقليب الجيد.
ثم بعد ذلك ضيفى مكعبات الدجاج وقلبي جيدا
نضع عليه الكارى والفلفل الاسمر والملح.
بعد ذلك قومى بإضافة كمية من الماء، واتركيه حتى يغلى.
فى وعاء آخر، ضعي القليل من زيت الزيتون، ثم صغى غليه مكرونة لسان العصفور، وقلبي جيدا.
عندما يصبح لون لسان العصفور ذهبي اللون.
قومى بإضافة لسان العصفور فى الوعاء الآخر الذى به قطع الدجاج.
اتركى لسان العصفور حتى ينضج تمام.
عند تكاك السواء، ضعي لسان العصفور فى طبق عميق للتقديم، ورشي عليه القليل من البقدونس المفروم.
وبذلك أصبح طبق لسان العصفور جاهز، وبالف هنا.

فوائد شوربة لسان العصفور

بعض أطباء التخسيس، يقومون بوصف شوربة لسان العصفور كطبق اساسي للرجيم، حيث انه طبق صحى ومفيد ويساعدك فى عملية التخسيس، ويحتوى طبق لسان العصفور على عدد 420 من السعرات الحرارية، وذلك حسب الأضافات التي يضعها عليها من خضروات.